시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8

아보카도는 독특한 모양 덕분에 특별한 전채 요리로 제격입니다. 종종 움푹 들어간 그릇에 담아 소스를 채워 먹는데, 예를 들어 멕시코식 옥수수와 콩 살사는 아보카도의 풍미와 환상적인 조화를 이룹니다. 먼저 아보카도 반쪽을 그릴에 구워 먹음직스러운 그릴 자국을 냅니다. 그런 다음 살사를 채워 넣고 핫소스를 살짝 뿌립니다. 접시에 보기 좋게 담아내면 맛있고 건강하면서도 든든한 전채 요리가 완성됩니다. 취향에 따라 구운 아보카도 반쪽에 다양한 채소를 채워 넣어 보세요.

재료:

• 아보카도 4개, 반으로 잘라 씨를 제거합니다.
• 올리브 오일 1/4컵
• 0.5 큰술 옥수수와 콩 살사시중에서 구입한 것이든 집에서 만든 것이든
• 곁들임용 핫소스

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

아보카도, 살사 소스, 핫소스

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준비:

1단계
• 그릴을 220°C로 예열하세요.
2단계
• 아보카도 반쪽 안쪽에 올리브 오일을 발라주세요. 아보카도 반쪽을 자른 면이 아래로 가도록 그릴에 올려 1분 30초간 구워주세요. 아보카도를 90도 돌려 십자 모양의 그릴 자국을 내고 1분 30초 더 구워주세요.
3단계
• 그릴에서 아보카도를 꺼내 소금과 후추로 간을 합니다. 아보카도 반쪽 중앙에 살사를 듬뿍 한 큰술 정도 올립니다. 핫소스를 뿌려 완성합니다.

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