닭고기와 아보카도가 들어간 부리토
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
밀 또띠아에 훈제 닭가슴살, 아보카도, 청양고추, 그리고 퀘사디아의 필수 재료인 치즈를 넣어 만든 전통 멕시코 간식, 퀘사디아를 아주 간단하게 만드는 레시피입니다. 저지방 사워크림을 곁들여 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 8 옥수수 토르티야 지름 15cm.
- 저지방 치즈 200g
- 훈제 닭가슴살 250g, 깍둑썰기
- 잘 익은 아보카도 1개를 작은 큐브 모양으로 자른 것
- 청양고추 1컵
- 다진 파슬리 4큰술
- 저지방 사워크림 110g
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 두꺼운 바닥의 무쇠 프라이팬이나 그릴 팬을 중불보다 센 불로 달굽니다. 또띠아 한 장을 앞에 놓고 한쪽 면에 치즈 1/8을 펴 바릅니다. 그 위에 닭고기 1/4, 아보카도 1/4, 청양고추 1/4, 고수 1/4을 올리고 치즈 1/8을 다시 얹습니다.
- 돌돌 말아 그릴 위에 올려놓으세요. 치즈가 녹기 시작하면 넓은 주걱으로 뒤집어 계속 익히세요. 그릴에서 꺼내 도마 위에 올려놓으세요. 4등분으로 잘라서 곁들여 드세요. 살사 그리고 저지방 사워크림.
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