구운 아보카도
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
다음번에 그릴에 불을 붙일 때는 아보카도 조각 몇 개를 석쇠에 올려보세요. 아보카도에서 은은하고 깊은 훈제 향이 피어나는 놀라운 맛에 깜짝 놀라실 거예요. 푸짐하고 건강하면서도 독특한 이 요리는 피크닉 전채 요리로 제격입니다. 손님들도 분명 좋아하실 거예요! 구운 아보카도 조각에 발사믹 비네그레트를 살짝 뿌려 고기를 굽는 동안 전채 요리로 내놓거나, 구운 고기와 함께 곁들여 드셔도 좋습니다.
저희는 추천합니다
레시피:
단단한 아보카도 6개를 4등분하고 소금과 후추로 간을 한 후 포도씨유를 발라줍니다. 중불에서 뒤집어가며 그릴 자국이 생길 때까지 약 3분간 굽습니다.
믹서기에 발사믹 식초 3큰술, 디종 머스터드 1작은술, 신선한 파슬리 1/4컵, 마늘 3쪽(껍질을 벗기고 4등분), 소금 1/2작은술, 후추 1/8작은술을 넣고 갈아줍니다. 믹서기를 작동시킨 상태에서 올리브 오일 6큰술을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
아보카도 위에 드레싱을 뿌리고 파슬리를 추가로 뿌려주세요.
카테고리:
레시피 모음
비슷한 레시피
