망고, 라임, 무 살사를 곁들인 구운 새우
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 250, 총 지방 19 G., 포화지방 3 G., 단백질 4 G., 탄수화물 18 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 21 밀리그램, 나트륨 235 밀리그램, 설탕 12 G.
칼로리 250, 총 지방 19 G., 포화지방 3 G., 단백질 4 G., 탄수화물 18 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 21 밀리그램, 나트륨 235 밀리그램, 설탕 12 G.
이 전채 요리를 준비하려면 아주 큰 새우가 필요합니다. 새우는 레몬즙과 올리브 오일에 재워둔 후 구워냅니다. 한쪽 면당 몇 분씩만 구우면 새우가 부드러우면서도 적당히 쫄깃해집니다. 잘 익은 과즙이 풍부한 망고, 상큼한 라임, 아삭한 무, 그리고 향긋한 신선한 고수를 넣어 만든 멕시칸 살사는 풍미를 한층 더해줍니다. 이 재료들의 대조적인 조합은 전채 요리에 독특하고 이국적인 맛을 더하며, 열대 과일의 향이 해산물과 완벽한 조화를 이룹니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
양념에 재운 새우
- 큰 새우 12마리
- 올리브 오일 1/4컵
- 레몬 1개의 즙
살사
- 라임 2개
- 망고 2개, 깍둑썰기
- 붉은 무 4~5개, 깍둑썰기
- 빨간 양파 1개, 깍둑썰기
- 고춧가루 1큰술
- 신선한 고수 잎 반 묶음을 잘게 다진 것
- 올리브 오일 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 새우를 넣고 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 잘 버무립니다. 그릴을 예열하는 동안 약 30분 정도 재워둡니다. 새우 크기에 따라 양면이 분홍색이 될 때까지 약 5분씩 구워줍니다.
- 라임의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 막 사이를 잘라 조각으로 분리합니다. 조각들을 그릇에 담고 막에서 즙을 짜냅니다. 나머지 재료를 넣고 잘 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 접시에 튀긴 새우를 담고 살사를 얹어 완성합니다.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 건강에 좋은 구운 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간편 간식 / 간단한 새우 요리법 / 여름 요리 / 그릴, 바비큐 / 간편한 그릴 요리 레시피 / 구운 새우 / 구운 생선 / 전채 요리 / 생선 전채요리 / / 아시아 요리 / 타일러 플로렌스
레시피 모음
비슷한 레시피
