시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

야채와 녹아내리는 체다 치즈로 속을 채운 달콤한 양파는 어떤 고기 요리에도 잘 어울리는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 보기에도 근사하고, 맛 또한 일품입니다! 이 레시피에는 큼직한 양파와 잘게 다진 야채가 속 재료로 필요합니다. 샌드라 리는 시판 냉동 당근, 옥수수, 완두콩 믹스를 사용했지만, 다른 야채를 활용해 보셔도 좋습니다.

재료:

• 껍질을 벗긴 큰 양파 4개
• 냉동 혼합 채소 2컵 (당근, 피망, 완두콩, 옥수수), 해동한 것
• 바질, 타임, 오레가노 등의 말린 허브 2큰술
• 강판에 간 체다 치즈 0.5컵
• 버터 4큰술, 조각으로 잘라주세요

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

달콤한 양파, 당근, 완두콩, 체다 치즈, 바질

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준비:

1단계
• 야외 그릴을 중불로 예열하거나 오븐을 200°C로 예열하세요.
2단계
• 양파의 윗부분 3분의 1을 잘라내어 따로 둡니다. 양파 안쪽 3분의 2 부분에 십자 모양으로 칼집을 냅니다. 숟가락을 사용하여 양파 속을 파내어 오목한 모양을 만듭니다. 파낸 양파 속을 잘게 다져서 따로 둡니다.
3단계
• 중간 크기의 그릇에 믹스 채소, 다진 양파, 말린 허브, 치즈를 넣고 섞어주세요. 이 혼합물을 양파가 담긴 그릇 각각에 골고루 나눠 담습니다. 그 위에 버터 1큰술을 얹어주세요.
4단계
• 양파를 담은 그릇을 잘라낸 "뚜껑"으로 덮습니다. 호일을 두 겹으로 감싸서 200°C(400°F)로 예열된 그릴이나 오븐에 넣습니다. 속을 채운 양파를 20~25분 동안 또는 양파가 부드러워질 때까지 굽거나 오븐에 넣습니다.

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