베이컨, 브로콜리, 치즈를 넣고 구운 감자
투표 수: 1
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 980, 총 지방 46 G., 포화지방 22 G., 단백질 35 G., 탄수화물 114 G., 섬유 23 G., 콜레스테롤 101 밀리그램, 나트륨 1640 밀리그램, 설탕 9 G.
칼로리 980, 총 지방 46 G., 포화지방 22 G., 단백질 35 G., 탄수화물 114 G., 섬유 23 G., 콜레스테롤 101 밀리그램, 나트륨 1640 밀리그램, 설탕 9 G.
특별한 날에 근사한 사이드 메뉴를 찾고 있다면, 으깬 감자나 감자튀김으로는 부족할 거예요. 속을 채운 감자는 손님들을 깜짝 놀라게 할 완벽한 선택입니다. 구운 감자를 빵가루처럼 갈라 브로콜리, 베이컨, 파를 넣고 진한 모르네 치즈 소스로 버무린 맛있는 속을 꽉 채워 넣으세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 감자 4개
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 버터 55g
- 밀가루 1/4컵
- 우유 0.5컵
- 잘게 간 화이트 체다 치즈 2컵 (토핑용으로 추가 준비)
- 브로콜리 2개 (소금물에 데친 꽃송이)
- 베이컨 220g (중간 크기로 썰어서 볶으세요)
- 다진 파 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 감자 굽기가 가장 오래 걸리므로 먼저 감자부터 구우세요. 감자를 베이킹 시트에 올리고 포크로 구멍을 낸 후 올리브 오일을 뿌리고 소금으로 간을 하세요. 예열된 오븐에 넣고 약 1시간 동안 구우세요.
- 모르네 소스를 준비하세요프라이팬에 버터와 밀가루를 두르고 중불로 가열한 후 우유를 넣습니다. 체다 치즈 약 2컵을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 소스가 부드러워지면 불에서 내리고 데친 브로콜리 송이, 바삭하게 구운 베이컨 조각, 다진 파를 넣고 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 감자가 익어서 찔렀을 때 부드러워지면, 윗부분에 칼집을 내고 아랫부분을 밀어서 납작한 주머니 모양으로 벌려줍니다. 감자 위에 속을 채우고 치즈를 뿌린 후, 후추로 간을 하고 2분 더 구워 노릇하게 익힙니다.
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