시간: 55분
복잡성: 쉽게
수량: 감자 반쪽 40개

콜캐넌을 채워 구운 감자 - 자세한 레시피.

재료:

• 삶은 감자 20개
• 아일랜드 버터 4큰술
• 대파 4개, 어슷썰기 후 머리 부분은 반달 모양으로 잘라주세요 (각각 따로).
• 소금
• 줄기를 제거한 잘게 썬 케일 1묶음
• 사워크림 1/2컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

감자, 파, 케일, 크림

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준비:

1단계
• 오븐을 180°C로 예열하세요.
  
  감자를 베이킹 시트에 올려 부드러워질 때까지 구운 후 식히세요.
  
  감자가 만질 수 있을 정도로 식으면 톱니칼로 세로로 반으로 자릅니다. 멜론 스쿠퍼를 사용하여 감자 속을 조심스럽게 파낸 다음, 감자 압착기를 사용하여 유리 그릇에 담아 으깹니다.
2단계
• 오븐 그릴을 예열하세요.
  
  큰 프라이팬에 버터를 중불에서 녹입니다. 양파 흰 부분을 넣고 소금을 뿌린 후 부드러워질 때까지 볶습니다. 케일을 넣고 소금을 더 뿌린 후 케일이 부드러워질 때까지 볶습니다. 불에서 내려 살짝 식힙니다. 케일과 으깬 감자를 섞고 사워크림을 넣어 잘 버무립니다. 감자컵에 으깬 감자와 케일 혼합물을 채웁니다.
  
  감자를 베이킹 시트에 올려 그릴 아래에서 표면이 바삭해질 때까지 굽습니다. 다진 파를 얹어 장식합니다.

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