시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

이 샐러드는 맛있고 건강에도 좋으며, 재료를 추가하거나 바꿔서 다양하게 응용해 볼 수 있습니다. 예를 들어, 삶은 옥수수 알갱이를 넣어도 좋습니다. 하지만 이대로도 충분히 맛있습니다. 만들기도 쉽고, 신선한 맛과 다양한 식감의 조화가 훌륭합니다. 옥수수 칩은 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 먹기 직전에 부숴 넣는 것이 좋습니다. 취향에 따라 올리브 오일과 샴페인 식초(각 3큰술)를 조금 줄여서 사용해도 좋습니다.

재료:

• 통조림 병아리콩 1컵 (물기를 빼고 헹군 후 다시 물기를 빼주세요)
• 잘 익은 아보카도 2개, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깍둑썰기합니다.
• 잘 익은 불스 하트 토마토 2개, 깍둑썰기
• 씨를 제거한 올리브 1/2컵을 굵게 다진 것
• 2큰술, 거칠게 찢은 파슬리
• 샴페인 식초 1/4컵
• 올리브 오일 1/4컵
• 커민 가루 1작은술
• 훈제 파프리카 가루 1/2 티스푼
• 파란 옥수수 칩 60g

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

병아리콩, 샐러드용 토마토, 올리브, 샴페인 식초, 파프리카, 커민, 아보카도

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레시피:

큰 그릇에 아보카도, 토마토, 올리브, 병아리콩, 파슬리, 식초, 올리브 오일, 커민, 파프리카, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 그 위에 칩을 부숴서 얹어 서빙하세요.