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복잡성: 쉽게

병아리콩과 베이컨을 넣은 토마토 수프 레시피.

재료:

• 베이컨 100g
• 양파 1개
• 마늘 2쪽
• 갈은 단파프리카 1큰술
• 토마토 페이스트 3큰술
• 큰 토마토 2개
• 육수 1리터
• 사프란
• 월계수 잎 2개
• 감자 400g
• 삶은 병아리콩 500g
• 잘게 다진 파슬리 한 줌
• 소금

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

베이컨, 양파, 마늘, 토마토 페이스트, 토마토, 사프란, 감자, 병아리콩, 파슬리, 월계수 잎, 파프리카

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 베이컨을 깍둑썰기하여 냄비에 넣고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 양파와 마늘의 껍질을 벗기고, 양파는 다지고 마늘은 얇게 썰어 베이컨에 넣고 1분간 볶습니다.
2단계
• 토마토를 씻어서 잘게 다진 후 냄비에 넣으세요. 파프리카 가루와 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞어주세요.
3단계
• 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 썰어주세요. 냄비에 육수를 붓고 감자, 사프란 약간, 월계수 잎 한 장, 소금을 넣으세요. 15분간 끓인 후 월계수 잎을 건져내고 수프를 퓌레처럼 갈아주세요. 병아리콩을 넣고 5분간 더 끓여주세요. 수프를 그릇에 담고 파슬리를 뿌려주세요.
  
  요리하시는 걸 추천합니다 새우를 넣은 토마토 수프.

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