캐러웨이
커민을 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
조회수: 1,019헝가리 굴라시는 소고기와 채소를 넣어 만든 푸짐한 헝가리식 스튜입니다. 몰리 예는 이 전통 요리에 빵 만두를 넣어 만들기 때문에 누구나 좋아할 만한 요리입니다. 굴라시 한 그릇에 만두 두세 개를 넣고, 위에 얹어 먹는 것도 잊지 마세요... 더 읽어보기
조회수: 824친구와 가족들이 이 스웨덴식 미트볼을 자꾸만 다시 만들어 달라고 할 거예요. 육즙이 풍부하고 쫄깃한 속살에 바삭한 겉껍질을 입힌 이 미트볼은 진한 사워크림 소스에 캐러웨이 씨와 링곤베리 잼을 곁들여 먹습니다. 링곤베리 잼 대신 다른 재료를 사용해도 좋아요... 더 읽어보기
조회수: 894집에서 맛있는 스웨덴식 미트볼을 만들 때는 푸짐하게 만들어 보세요. 여러 종류의 고기와 갈아 넣은 양파를 섞어 만든 미트볼은 육즙이 풍부하고 부드러우며 풍미가 가득합니다. 캐러웨이 그레이비를 뿌려 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
조회수: 763이 레시피로 만든 빵은 부드러운 호밀 향과 은은한 사워도우 풍미, 그리고 든든한 샌드위치에 딱 맞는 완벽한 식감을 자랑합니다. 밀 글루텐은 빵의 구조를 잡아주고 호밀가루보다 더 잘 부풀어 오르게 해줍니다. 더 읽어보기
조회수: 501"이 바비큐 브리스킷 레시피는 어머니의 요리, 즉 레드 와인에 졸인 유대식 소고기 브리스킷에서 영감을 받았습니다. 소스는 제가 가장 좋아하는 바비큐 소스(달콤한 맛!)와 어머니의 졸인 소고기의 풍미를 결합한 것으로, 소고기의 산미가 맛의 균형을 잡아줍니다..." 더 읽어보기
조회수: 1,092위스콘신주는 치즈의 고장으로 유명하지만, 진정한 미식의 자랑은 바로 튀긴 브라트부르스트 소시지입니다. 지역 주민들의 독일계 혈통 덕분에 이 소시지는 정육점, 식당, 심지어 야구 경기장에서도 흔히 찾아볼 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 457이 어른들을 위한 디저트는 특별히 성 패트릭의 날을 위해 만들어졌지만, 더운 여름날에도 제격입니다. 시원한 민트 아이스크림 한 스쿱과 아이리시 위스키를 살짝 얹은 아이스 커피에 바삭한 캐러웨이 씨와 건포도 비스코티를 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기
조회수: 446칵테일 소시지는 잠시 미뤄두세요. 이 채식 전채요리의 주인공은 바로 풋콩입니다. 게다가 튀김옷은 통밀가루로 만들어 더욱 건강에도 좋습니다. 사워크림과 머스터드 소스도 잊지 말고 만들어 곁들여 드세요. 더 읽어보기
조회수: 439이 프리타타는 여름 채소, 향긋한 허브, 향신료, 그리고 파르메산, 페타, 체다 치즈가 듬뿍 들어있어 그야말로 풍성한 맛을 자랑합니다. 속은 부드럽고 촉촉하며, 겉은 놀랍도록 바삭한 크러스트로 덮여 있습니다. 곁들여 먹을 간단한 사이드 메뉴도 만들어 보세요. 더 읽어보기
조회수: 494바삭한 비스킷은 일반 햄버거 빵과는 다른 식감을 가지고 있지만, 새로운 맛의 조합을 찾을 때 샌드위치에 사용하기에도 완벽합니다. 빵에 라즈베리 마요네즈를 바르고, 바삭하고 육즙 가득한 슈니첼을 얹어 보세요. 더 읽어보기
조회수: 1,411적양배추의 선명한 보라색은 항산화 및 항염증 효과가 있는 안토시아닌 성분 때문입니다. 이러한 이유로 적양배추는 흰 양배추보다 영양가가 높으며, 이 목록에 포함될 자격이 충분합니다. 더 읽어보기
조회수: 759양배추밖에 없더라도 구운 돼지고기, 콘비프, 스테이크와 완벽하게 어울리는 맛있는 사이드 메뉴를 만들 수 있습니다. 양배추를 웨지 모양으로 썰어 기름을 바르고 커민을 뿌린 후 오븐에 구워주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
조회수: 425안토크산틴(붉은색, 파란색, 보라색 과일과 채소에 함유된 안토시아닌과 혼동하지 말 것)은 채소의 흰색과 크림색을 띠게 하는 성분입니다. 또한 항산화 작용을 통해 산화 스트레스를 중화시키는 것으로 알려져 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 721닭가슴살 속에는 시금치와 아티초크 딥을 넣어 만듭니다. 시판 딥을 사용하거나 집에서 만든 딥이 남은 것을 사용해도 좋습니다. 더 부드럽고 짭짤한 맛을 원하시면 딥에 페타 치즈를 넣어주세요. 닭가슴살 속에 이 속을 꽉 채워 넣으면 완성입니다. 더 읽어보기
조회수: 688겨울에 딱 맞는 수프입니다. 감자 수프에 사워크라우트를 넣기 전에 흐르는 물에 헹궈주세요. 이렇게 하면 사워크라우트의 강한 향이 부드러워져 소시지의 훈제 향과 다른 재료들의 풍미를 해치지 않습니다. 신선한 채소를 곁들여 드세요. 더 읽어보기
조회수: 441미국을 대표하는 루벤 샌드위치의 모든 재료를 캐러웨이 씨앗이 뿌려진 피자 도우로 감싸면, 풍성한 속재료와 놀랍도록 맛있는 빵이 완성됩니다. 폭신한 빵 속에는 육즙 가득한 소고기, 사워크라우트, 그리고 쫀득한 소스가 들어있습니다. 더 읽어보기
조회수: 361이 샌드위치는 돼지 삼겹살을 맥주, 향신료, 갈은 커피에 몇 시간 동안 푹 끓인 후, 수제 사과잼을 바른 치아바타 빵 위에 올리고, 녹인 체다 치즈, 절인 사과, 그리고 푸짐한 양의 소스를 얹어 만듭니다. 더 읽어보기
조회수: 588가장 맛있고 완벽한 난은 겉은 바삭하고 살짝 그을렸으며, 속은 부드럽고 약간 쫄깃하면서도 폭신한 식감을 가지고 있습니다. 피자처럼 최고 온도에서 아주 짧은 시간 동안 구워냅니다. 그래서 집에서 만든 난이 특별한 것입니다. 더 읽어보기
조회수: 584이 맛있고 빠르게 만들 수 있는 빵은 베이킹소다를 넣어 구워내며, 약간 더 달콤한 맛이 나는 것이 특징입니다. 신맛이 나는 우유와 베이킹소다의 반응, 그리고 반죽에 넣은 버터와 건포도 덕분에 오븐에서 잘 부풀어 오릅니다. 더 읽어보기
조회수: 475인기 있는 루벤 샌드위치에서 영감을 받은 치즈, 소고기, 사워크라우트를 넣은 소시지 롤을 만들어 보세요. 이 애피타이저를 만들기 위해서는 시판 크루아상이나 베이글 반죽, 미니 소고기 소시지, 사워크라우트, 그리고... 더 읽어보기
조회수: 523글루텐 프리 식단을 지키는 손님을 포함하여 모든 손님을 만족시키려면 글루텐 프리 호밀빵과 옥수수빵으로 맛있는 칠면조 속을 만들어 보세요. 두 종류의 빵 모두 슈퍼마켓의 글루텐 프리 코너에서 찾을 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 1,382이란 사람들에게 사브지 코르단(채소 한 그릇)은 어떤 식사에도 신선함을 더해주는 음식입니다. 단독으로 애피타이저로 먹거나 메인 요리의 곁들임으로 제공됩니다. 사용하는 채소의 종류는 개인의 취향, 계절, 시장 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 1,441이 미국식 굴라시는 소고기를 전통적인 깍둑썰기 대신 아주 얇게 썰어 사용하기 때문에 조리 시간이 짧습니다. 뜨겁게 달군 팬에 얇게 썬 소고기를 바삭해질 때까지 볶은 후, 파프리카를 넣은 진한 토마토 소스에 넣고 끓입니다. 더 읽어보기
조회수: 5,408강판에 간 신선한 비트와 잘게 썬 적양배추를 캐러웨이 씨를 넣은 새콤달콤한 비네그레트 드레싱에 버무린 요리입니다. 간편하고 맛있으며 건강에도 좋습니다. 어떤 고기 요리에도 완벽하게 어울립니다. 더 읽어보기
조회수: 5 138사랑하는 사람들과 함께 맛있는 중동식 샤크슈카로 아침 식사를 즐겨보세요. 계란과 채소만 넣는 일반적인 샤크슈카가 아닌, 고기가 듬뿍 들어간 든든하고 영양 가득한 샤크슈카는 모두가 점심과 저녁으로까지 먹고 싶어 할 거예요! 준비물은 다진 소고기 또는... 더 읽어보기
조회수: 3,273이 맛있는 독일식 저녁 식사는 베이킹 시트 한 장에서 모든 재료를 넣고 조리할 수 있습니다. 맛있고 간편하며 설거지거리가 전혀 없어 퇴근 후 저녁 식사로 제격입니다. 베이킹 시트는 시각적으로 세 구역으로 나뉘어 있는데, 한쪽은 미니 감자를 굽는 공간이고, 나머지 한쪽은 일반 감자를 굽는 공간입니다. 더 읽어보기
조회수: 5 607미국식 굴라시는 따로 사이드 메뉴를 준비할 필요가 없습니다. 전통적인 유럽식 굴라시와는 달리 파스타와 함께 바로 조리하기 때문입니다. 토마토 소스에 당근, 양파, 셀러리를 넣고 달걀면과 고기 덩어리를 넣어 만든 맛있는 요리입니다. 더 읽어보기
조회수: 17,677튀기기 전에 대구 필레(또는 다른 흰살 생선)를 우유와 달걀물에 담가 두세요. 이 혼합물은 부드러운 생선살을 잘 뭉쳐 팬에서 부서지는 것을 방지하고, 다진 재료로 만든 빵가루를 붙이는 데에도 탁월한 접착제 역할을 합니다. 더 읽어보기
조회수: 3,729이 간단한 당근 샐러드는 놀라운 맛과 훌륭한 비주얼로 시선을 사로잡습니다. 일반 채소 필러를 사용하여 당근을 얇고 넓은 리본 모양으로 썰어 고급 레스토랑에서 나올 법한 비주얼을 연출합니다. 건포도와... 더 읽어보기
조회수: 7,667이 양배추롤은 놀랍도록 풍부한 맛으로 모두를 사로잡을 것입니다. 속에는 다진 돼지고기와 소고기 외에도 튀긴 베이컨, 훈제 햄 조각, 쌀, 그리고 훈제 헝가리 파프리카를 포함한 향긋한 향신료가 들어 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 4 255양배추와 콘드 비프 속이 이 키슈에 놀라운 풍미를 더합니다. 양배추는 버터에 캐러웨이 씨를 넣고 볶은 후 파이 팬에 담긴 반죽 위에 겹겹이 쌓습니다. 그 위에 콘드 비프 조각을 올리고, 마지막으로 여러 가지 재료를 섞어 전체를 덮습니다. 더 읽어보기
조회수: 7,686양배추와 함께 팬에 구운 독일식 브라트부르스트 소시지는 풍미 가득한 빠르고 맛있는 저녁 식사입니다. 양배추에 얇게 썬 사과를 넣고 소시지를 끓일 때 사과 주스를 사용하면 은은한 단맛이 더해집니다. 더 읽어보기
조회수: 1,950이 채식 슈니첼은 포토벨로 버섯으로 만듭니다. 포토벨로 버섯은 양송이버섯 종류 중 가장 크고 맛있으며 풍미가 뛰어납니다. 먼저 버섯 갓을 구운 후 빵가루를 입혀 중불에서 튀겨주세요. 더 읽어보기
조회수: 25,603명절 만찬에 양배추 요리를 준비한다면, 색감을 더하기 위해 적양배추를 사용해 보세요. 당근과 신선한 허브를 곁들이면, 선명한 색감과 달콤, 새콤, 그리고 풍부한 맛이 어우러진 특별한 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기
조회수: 3,375이 버거는 소의 횡격막 부위에서 나오는 저렴하면서도 풍미가 뛰어난 스커트 스테이크를 사용하여 만듭니다. 팬에 굽기 전에 스테이크 전체를 주니퍼 베리를 포함한 건조 허브 혼합물에 재워둡니다. 더 읽어보기
조회수: 5,629당근은 사이드 메뉴로 그다지 인기가 없지만, 버섯과 함께 구우면 우아함과 축제 분위기를 더할 수 있고, 마늘, 타임, 캐러웨이 씨앗은 독특한 향과 풍미를 선사합니다. 이 사이드 메뉴는 단백질도 풍부하며... 더 읽어보기
조회수: 2,291평일 저녁 식사로 제격인 빠르고 맛있는 독일식 요리입니다. 얇게 썬 자연산 돼지고기 커틀릿을 양면을 각각 몇 분씩만 구워냅니다. 굽기 전에 파프리카 가루를 뿌리면 풍미가 더해집니다. 졸인 사워크라우트를 곁들이면 완벽한 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기
조회수: 3 208베이글과 토핑을 얹은 빵을 좋아하는 분들이라면 이 피자에 분명 만족하실 겁니다. 참깨, 캐러웨이, 양귀비씨, 굵은 바다 소금, 마늘 플레이크, 샬롯이 곁들여져 있어, 자꾸만 손이 가는 그 맛있는 베이글을 떠올리게 합니다. A - 더 읽어보기
조회수: 1,573돼지 안심 한 덩어리에 올리브 오일과 커민, 파프리카, 후추, 소금을 섞은 양념을 발라 노릇하게 구워냅니다. 거의 다 익기 몇 분 전에 표고버섯을 넣고 구운 후, 고기를 썰어냅니다. 더 읽어보기
조회수: 3,874잘게 썬 양배추에 양파와 강판에 간 당근을 섞고 새콤한 드레싱을 뿌린 샐러드입니다. 맛도 좋고 보기에도 예쁘게 만들려면 흰 양배추와 붉은 양배추를 같은 비율로 섞으세요. 더 읽어보기
조회수: 2,925이 하리사 레시피는 전통적인 아랍 소스와 달리 맛이 더 부드럽습니다. 매운 건고추와 달콤한 구운 피망을 섞고 마늘, 향신료, 토마토 페이스트를 넣어 만듭니다. 맛이 정말 훌륭합니다. 더 읽어보기
조회수: 3,073선명한 붉은 양배추를 사용하면 이 찜 양배추 요리는 명절 식탁에 올려도 손색없는 근사한 사이드 메뉴가 됩니다. 버터, 샬롯, 커민을 넣고 전자레인지에서 푹 익히면 풍미가 더욱 살아납니다. 더 읽어보기
조회수: 9,076이 가벼운 수프의 주재료는 버섯, 당근, 그리고 커민입니다. 커민은 버섯과 함께 어우러져 놀라운 풍미를 선사합니다. 커민은 먼저 버터에 볶아 향을 더욱 진하게 한 후, 다음 재료들을 넣어 완성합니다. 더 읽어보기
조회수: 13,650이 구운 고구마 레시피에서 이나 가튼은 뉴욕 최고의 셰프들이 애용하는 향신료 가게인 라 보이트 아 에피스(La Boîte á Epice)에서 그녀만을 위해 특별히 만든 향신료 혼합물을 사용합니다. 아래 레시피대로 집에서 직접 이 양념을 만들 수도 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 7,631미국에서 가장 인기 있는 샌드위치 네 가지의 풍미를 담은 이 거대한 퀘사디아는 많은 사람들이 함께 즐기기에 완벽한 메뉴입니다. 이름에서 알 수 있듯이, 이 애피타이저는 두 가지 요리를 결합한 것입니다. 하나는 치즈를 넣고 튀긴 또띠아인 멕시칸 퀘사디아이고, 다른 하나는... 더 읽어보기
조회수: 20226우리가 흔히 아는 러시아어 단어 "라구"는 프랑스에서 유래했습니다(프랑스어 ragoût; 프랑스어 ragoûter - 식욕을 돋우다에서 파생). 프랑스에서는 이 단어가 잘게 썬 고기, 가금류, 생선, 채소 등을 걸쭉한 소스에 넣어 만든 요리를 가리키는 데 사용됩니다. 러시아에서도 이 이름이 그대로 사용되었지만, 이제는 더 흔하게 쓰이게 되었습니다. 더 읽어보기
조회수: 13,090버터는 어떤 요리에 넣든 풍미를 더해주는 특별한 식재료입니다. 심지어 손질하기 어려운 채소인 방울양배추에도 풍미를 더할 수 있습니다. 방울양배추를 쓴맛 없이 정말 맛있게 조리하려면, 더 읽어보기
조회수: 8,861유명한 독일 펌퍼니켈 빵을 간편하게 만드는 레시피를 소개합니다. 전통적인 레시피와 달리 거의 하루 종일 준비할 필요 없이 매일 향긋하고 신선한 검은 빵을 즐길 수 있습니다. (미국 기준) 더 읽어보기
조회수: 3 114"이 튀니지 양념은 제가 가장 좋아하는 것 중 하나인데, 매콤한 맛을 살리는 데 완벽해요. 샐러드 드레싱이나 살짝 볶은 채소에 하리사를 한 숟가락 넣어 먹는 걸 좋아하는데, 꼭 한번 ลอง해 보세요." 더 읽어보기
조회수: 15,493재료가 의심스러운 소시지를 사 먹는 대신, 집에서 자연 그대로의 재료로 만든 매콤하고 맛있는 소시지를 만들어 보세요. 게다가 만드는 방법도 전혀 어렵지 않습니다. 같은 다진 고기로 훌륭한 커틀릿을 만들 수도 있는데, 커틀릿 역시 소시지처럼 맛있습니다. 더 읽어보기
조회수: 4,910이 요리는 톡 쏘는 향신료 맛이 가미된 시원한 여름 전채요리입니다. 한여름은 채소가 풍성한 시기라 다양한 요리에 영감을 얻을 수 있는데, 아래 레시피대로 만든 아삭한 오이 피클은 여러분을 기분 좋게 놀라게 할 것입니다. 더 읽어보기
조회수: 3,030겉은 바삭하고 속은 황금빛 갈색으로 구워진 빵, 그리고 그 어떤 빵보다도 향긋한 냄새는 이 레시피를 시도해 볼 만한 충분한 이유입니다. 호밀가루는 글루텐 함량이 적어 다음과 같은 제품을 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 9,498브레이징(찜 요리)은 맥주와 향신료가 소시지에 잘 스며들게 해줍니다. 그릴에서 오랜 시간을 보내지 않고도 훌륭한 겉바속촉 식감을 얻을 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 8 207요리가 끝나면 매운 고추 절임으로 만든 양념을 넣어 맛을 낸다. 더 읽어보기
조회수: 25,746인도 요리에서 가장 사랑받을 만한 것 중 하나가 있다면 바로 난일 겁니다. 북인도식 납작빵인 난은 부드럽고 쫄깃한 식감에 검게 구워진 부분과 바삭한 바닥이 어우러져 최고의 맛을 선사합니다. 난은 주로 - 더 읽어보기
조회수: 5,896사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.
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조회수: 14,486맛있고 만들기 쉬운 이 부드러운 스튜는 토마토 소스에 파프리카와 커민을 넣어 끓인 후 사워크림을 얹어 완성합니다. 파스타나 좋아하는 감자 요리와 함께 곁들이면 완벽한 저녁 식사가 됩니다. 더 읽어보기
조회수: 12,880이 유대식 호밀빵은 러시아에서 유래했지만 우크라이나와 리투아니아에서 인기를 얻었습니다. 시중에서 파는 대부분의 빵처럼 가볍고 폭신하지 않고 묵직하고 밀도가 높아 포만감을 줍니다. 더 읽어보기
조회수: 9,754독일 요리 "브라트부르스트"의 레시피입니다. 브라트부르스트는 구운 소시지로 구성됩니다. 소시지는 먼저 맥주와 향신료를 넣은 물에 삶습니다. 그런 다음 구워서 다양한 토핑(새콤달콤한 양파, 피망 등)과 함께 제공합니다. 더 읽어보기
조회수: 5,643매콤한 겨자 반죽 소시지 레시피입니다. 소시지 반죽은 다진 돼지고기에 고수, 회향, 커민, 세이지, 메이플 시럽을 섞은 향신료를 넣어 만든 후 튀겼습니다. 반죽에는 베이킹파우더, 버터밀크 또는 케피어, 모짜렐라 치즈를 넣었습니다. 더 읽어보기
