오븐 팬 요리: 소시지, 감자, 그리고 사워크라우트
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
이 맛있는 독일식 저녁 식사는 베이킹 시트 한 장에서 모든 재료를 준비할 수 있습니다. 맛있고, 조리 시간이 짧으며, 설거지거리가 생기지 않아 퇴근 후 저녁 식사로 제격입니다. 베이킹 시트는 시각적으로 세 구역으로 나뉩니다. 한쪽에는 껍질을 벗기지 않은 미니 감자를 굽고(껍질을 벗기지 않으면 더욱 맛있습니다!), 반대쪽에는 얇게 썬 훈제 소시지를 올리고, 가운데에는 캐러웨이 씨를 뿌린 사워크라우트를 직접 만든 호일 트레이에 담아 따뜻하게 데웁니다. 베이킹 시트 한 장이면 두 사람이 먹기에 충분합니다. 시원한 맥주 한 잔과 함께 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 훈제 폴란드 소시지 450g을 5cm 길이로 8조각으로 비스듬히 자릅니다.
- 미니 감자 350g(약 3컵), 세로로 반으로 자른 것
- 올리브 오일 2큰술
- 1큰술 사워크라우트
- 캐러웨이 씨앗 1/4 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C(450°F)로 예열하고 베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요. 큰 알루미늄 호일의 네 변을 접어 직사각형 모양(약 30cm x 13cm)의 사워크라우트 틀을 만들어 잠시 옆에 두세요.
- 베이킹 시트 한쪽에 감자를 얹고 올리브 오일 1큰술을 두른 후 소금과 후추로 간을 하고 골고루 펴줍니다. 반대쪽에는 소시지를 놓고 가운데에 호일 트레이를 놓을 공간을 남겨둡니다. 남은 올리브 오일을 소시지에 발라줍니다. 소시지가 부분적으로 갈색으로 변하고 감자가 거의 완전히 익을 때까지 약 15분간 구워줍니다.
- 양배추 절임에 캐러웨이 씨를 섞어 호일을 깐 트레이에 골고루 펴주세요. 호일 트레이를 베이킹 시트 중앙에 놓습니다. 감자가 완전히 부드러워지고 노릇하게 익고, 양배추 절임이 따뜻해지고, 소시지가 노릇하게 익을 때까지 15분 더 구워주세요. 소시지와 채소를 접시에 담아 맛있게 드세요.
카테고리:
비슷한 레시피
