딜에 절인 당근
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 1리터
복잡성: 쉽게
수량: 1리터
딜에 절인 당근 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 중간 크기 당근 7개(약 550g), 0.5cm 두께로 썰어주세요.
- 딜 4줄기
- 딜 씨앗 1티스푼
- 5% 식용 식초 3/4컵 (권장) 천연 식초)
- 설탕 1/3컵
- 굵은 소금
- 캐러웨이 씨앗 1/2 티스푼
- 굵게 간 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 물을 끓입니다. 당근을 넣고 1분간 또는 반쯤 익을 때까지 데칩니다. 물기를 빼고 찬물에 헹궈 식힙니다. 당근과 딜 줄기를 1리터짜리 유리병에 담습니다.
- 소금물을 준비하세요: 중간 크기의 냄비에 식초, 물 3/4컵, 설탕, 소금 2.5티스푼, 딜과 캐러웨이 씨앗, 후추 1/4티스푼을 넣고 끓입니다.
- 뜨거운 소금물을 병에 붓고 완전히 식히세요. 뚜껑을 닫고 하룻밤 또는 최대 1주일 동안 냉장 보관하세요.
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