아일랜드산 무발효 건포도 빵
투표 수: 1
시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
수량: 둥근 빵 1개
복잡성: 쉽게
수량: 둥근 빵 1개
아일랜드식 무발효 건포도 빵 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 2컵
- 블랙커런트 1컵
- 베이킹파우더 2작은술
- 베이킹소다 1티스푼
- 소금 1/2 티스푼
- 설탕 1큰술
- 차가운 버터 2큰술
- 차가운 식물성 식용유 2큰술
- 달걀 1개 (풀어 놓은 것)
- 버터밀크 1컵
- 볶은 커민 씨앗 2큰술
- 녹인 버터 1큰술
- 설탕 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요.
큰 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 버터와 쇼트닝을 작은 조각으로 잘라 밀가루 혼합물에 넣습니다. 손가락을 사용하여 차가운 버터, 쇼트닝, 밀가루를 부스러기처럼 될 때까지 섞어줍니다. 계란, 버터밀크, 블랙커런트, 캐러웨이 씨를 넣고 반죽이 될 때까지 밀가루 혼합물과 잘 섞어줍니다. - 반죽을 밀가루를 뿌린 작업대 위에 올려놓고 작은 공 모양이 될 때까지 살살 반죽합니다. 기름을 살짝 바른 식빵틀에 반죽을 넣습니다. 날카로운 칼로 빵 윗면에 십자 모양으로 칼집을 냅니다. 녹인 버터를 빵 표면에 바르고 설탕을 뿌립니다. 빵을 오븐에 넣고 40~45분 동안 노릇하게 구워줍니다.
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