황금 항아리 디저트

투표 수: 4

시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 528, 총 지방 18 G., 포화지방 11 G., 단백질 12 G., 탄수화물 81 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 41 밀리그램, 나트륨 336 밀리그램, 설탕 46 G.

이 어른들을 위한 디저트는 특별히 성 패트릭 데이를 위해 만들어졌지만, 더운 여름날에도 제격입니다. 시원한 민트 아이스크림 한 스쿱과 아이리시 위스키를 살짝 넣은 아이스 커피에 바삭한 캐러웨이 씨와 건포도 비스코티를 곁들여 제공합니다. 비스코티를 커피와 녹은 아이스크림에 찍어 드세요!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

비스코티

고급 밀가루 1과 3/4컵
커민 2작은술
탄산음료 0.5티스푼
굵은 소금 1/4 티스푼
골든 건포도 0.5컵
사워 밀크 또는 케피어 3/4컵
무염 버터 4큰술 (녹인 것)
설탕 2큰술

집회

커피 3잔
아이리시 위스키, 시음용
초콜릿 칩이 들어간 민트 아이스크림 1.5리터

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 신맛이 나는 우유, 케피르, 건포도, 캐러웨이, 커피, 아일랜드 위스키

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하고 베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요.
비스코티:

중간 크기의 볼에 밀가루, 캐러웨이 씨앗, 베이킹 소다, 소금을 넣고 거품기로 잘 섞은 후 건포도를 넣습니다. 신맛이 나는 우유를 넣고 나무 숟가락으로 골고루 섞어줍니다. 반죽을 둥글게 뭉쳐 준비된 베이킹 시트에 옮깁니다. 길이 20cm, 너비 12cm 정도의 작은 덩어리 모양으로 만듭니다. 노릇노릇해질 때까지 약 45분간 굽습니다.

오븐에서 꺼내 175°C(350°F)로 온도를 낮추세요. 빵을 30분간 식힌 후 도마로 옮겨 0.5cm 두께로 비스듬히 썰어주세요. 자른 면이 아래로 가도록 베이킹 시트에 놓고 녹인 버터를 바른 후 설탕을 뿌려주세요. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분간 구워주세요. 구운 비스코티를 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
디저트를 조립하세요:

머그컵 6개에 커피를 반쯤 채우고 위스키를 약간 넣으세요. 각 머그컵에 아이스크림 두 스쿱씩 넣고 비스코티와 함께 제공하세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 커피와 초콜릿 음료 / 축제 음식 / 파티 요리 / 디저트 / 매력적인 여자 / 아이스크림, 셔벗 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리

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