아일랜드 건포도 소다빵
투표 수: 3
시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
수량: 둥근 빵 1개
복잡성: 쉽게
수량: 둥근 빵 1개
건포도가 들어간 아일랜드 소다빵 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 3과 3/4컵
- 갈색 설탕 1/4컵
- 베이킹소다 2티스푼
- 굵은 소금 1티스푼
- 깍둑썰기한 버터 4큰술
- 캐러웨이 씨앗 1큰술
- 버터밀크 1 1/4컵에 기름칠용으로 1~2큰술을 더하세요.
- 건포도 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요. 오븐 중간에 오븐 선반을 놓으세요. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞습니다. 버터를 넣고 포크로 잘게 부숴줍니다. 캐러웨이 씨, 버터밀크 1¼컵, 건포도를 넣고 비스킷 반죽과 비슷한 질감이 될 때까지 섞습니다. 반죽이 모양을 유지할 때까지 약 1분간 반죽합니다. - 반죽을 지름 18cm의 공 모양으로 만들어 준비된 베이킹 시트에 올려놓으세요. 남은 버터밀크를 빵 표면에 바르고, 날카로운 칼로 윗면에 십자 모양으로 칼집을 내세요.
겉면이 노릇하게 구워지고 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 1시간 10분 동안 굽습니다. 식힘망에서 식힌 후 썰어 드세요.
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