순무
순무를 재료로 사용하는 레시피 모음집.
버터, 발사믹 식초, 설탕 약간을 두른 팬에 순무를 넣고 아삭하면서도 부드럽고 윤기가 날 때까지 볶아주세요. 고기나 가금류 요리의 곁들임으로 좋습니다. 다음과 같은 요리에 잘 어울립니다: 더 읽어보기
부드럽고 쫀득한 치즈가 듬뿍 들어간 이 그라탕은 달콤한 고구마와 담백한 맛의 순무를 사용하여 새해나 크리스마스에 어울리는 맛있는 명절용 사이드 메뉴입니다. 카옌 페퍼, 마늘, 그리고... 더 읽어보기
"저는 채소찜을 만드는 방식이 정말 마음에 들어요. 여러 사람이 함께 힘을 합쳐야 하고 책임감을 가져야 하는 요리인데, 채소를 손질하고 다지는 데 여러 사람이 필요해서 더욱 실감 나거든요! 게다가 세 가지 종류의 채소를 사용하는 것도 정말 좋아요." 더 읽어보기
스펠트밀에 순무, 양파, 사과를 볶아 만든 요리는 풍미 가득한 훌륭한 가을 요리입니다. 순무는 알갱이뿐 아니라 싱싱한 잎 부분까지 모두 요리에 사용됩니다. 사과와 양파가 어우러져 달콤하면서도 매콤한 맛이 나며, 어떤 음식과도 환상적인 조화를 이룹니다. 더 읽어보기
진한 맥주에 졸인 소고기 어깨살로 가을의 진수를 만끽해 보세요. 붉은 양파, 당근, 순무, 미니 양파, 완두콩, 향긋한 타임과 함께 오븐에서 푹 익힌 소고기 어깨살은 온 가족이 함께 즐기기 좋은 근사한 가을 저녁 식사입니다. 더 읽어보기
이 최고급 레시피는 돼지고기를 싫어한다고 하는 사람들조차 맛있다고 칭찬하게 만들 정도입니다. 부드러운 맥주에 졸인 고기와 따뜻한 채소를 곁들여 드셔보시면 분명 동의하실 겁니다. 이 팟 로스트를 진정 특별하게 만드는 것은 바로… 더 읽어보기
"어렸을 때 저는 항상 부엌에서 어머니를 도와 새해 음식을 준비했어요." 레시피 작가 비비안 챈은 회상합니다. "제가 주로 했던 일은 어머니가 다른 재료를 준비하는 동안 수 킬로그램의 무를 가는 것이었죠." 더 읽어보기
흔히 먹는 감자 외에도, 고기와 함께 구워서 곁들여 먹으면 건강에도 좋고 칼로리도 낮은, 종종 잊히는 뿌리채소들이 많이 있습니다. 예를 들어 순무, 파스닙, 그리고 다른 뿌리채소들을 함께 구워 보세요. 더 읽어보기
이 레시피는 뼈 없는 소고기를 호이신 소스, 꿀, 케첩, 간장, 삼발 올렉을 넣어 만든 달콤하고 매콤한 소스에 푹 끓이는 요리입니다. 소고기와 함께 당근과 순무를 슬로우 쿠커에 넣으면 특별한 날에 어울리는 훌륭한 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기
루타바가와 순무는 건강에 매우 좋은 뿌리채소이지만, 제대로 조리하면 온 가족이 좋아하고 겨울철 식단의 필수품이 될 수 있습니다. 닭다리살과 함께 구워 보세요. 단, 닭다리살 하나는 잊지 마세요... 더 읽어보기
어린 순무를 감자와 적양파 조각과 함께 통째로 구운 후 버터와 된장을 섞은 양념에 버무려 독특한 고소한 풍미를 더합니다. 예열된 오븐에 채소를 넣으세요. 더 읽어보기
이 특별한 셰퍼드 파이는 다진 양고기, 버섯, 달콤하고 매콤한 소스를 바른 채소를 부드러운 으깬 감자 위에 얹어 만듭니다. 취향에 따라 갈은 체다 치즈를 얹고 오븐에 살짝 구워 드셔도 좋습니다. 더 읽어보기
더 건강하고 칼로리가 낮은 매시드 포테이토를 만들고 싶다면 감자 대신 순무를 넣어보세요. 순무는 삶으면 감자와 비슷하고, 사워크림, 머스터드, 버터를 넣고 믹서로 갈면 맛있고 부드러운 매시드 포테이토가 완성됩니다. 더 읽어보기
이 순무 요리는 매콤한 양파, 로즈마리, 알싸한 붉은 고추에 꿀 소스와 황금빛 건포도를 더해 훌륭한 조화를 이룹니다. 감자처럼 순무를 구운 후, 마지막에 꿀과 건포도를 넣어 은은한 풍미를 더하세요. 더 읽어보기
에다마메 콩을 넣고 조린 순무는 단백질과 식이섬유가 풍부한 간단하고 맛있으며 건강한 반찬입니다. 명절 음식이나 구운 가금류와도 잘 어울립니다. 순무는 소량의 물과 버터에 조린 후, - 더 읽어보기
시판 일본식 카레 숯을 사용하면 단 20분 만에 푸짐하고 맛있는 요리를 만들 수 있어 평일 저녁 식사로 제격입니다. 향신료를 계량하고 섞을 필요 없이 모든 재료가 적절한 양으로 들어있습니다. 더 읽어보기
이 크리스마스 거위 요리는 진정 특별한 날에 어울리는 요리입니다. 이 요리를 특별하게 만드는 것은 복합적인 소스뿐만 아니라 특별한 조리법에도 있습니다. 거위를 먼저 찐 다음 오븐에서 구워내는 방식입니다. 더 읽어보기
더 건강하고 영양가 있는 감자 수프를 만들려면 감자 대신 순무를 일부 넣어보세요. 수프를 걸쭉하고 부드럽게 만들려면 생크림을 약간 넣으세요. 그리고 아삭한 식감을 더하려면 튀긴 양파를 고명으로 얹어 드세요. 더 읽어보기
감자를 대체할 건강한 식재료를 찾고 있다면, 괜히 잊혀진 순무가 최고의 선택입니다! 익혔을 때 식감과 맛은 감자와 비슷하지만 영양가는 훨씬 더 풍부합니다. 이 크리미한 그라탕에서 순무는... 더 읽어보기
호박, 순무, 셀러리, 피망, 양파, 버섯을 향긋한 동양 향신료로 쪄낸 맛있는 조합을 종이 포장지에 담아 드셔보세요. 1인분씩 개별 포장되어 있어 포장지째로 바로 드실 수 있습니다. 더 읽어보기
이 간단한 파이는 시판 파이 반죽과 남은 소고기 카레로 만들 수 있습니다. 카레 레시피는 아래에 나와 있습니다. 삶은 순무와 당근을 카레에 섞어 속을 건강한 채소로 풍성하게 만든 후, 반죽으로 감싸면 완성입니다. 더 읽어보기
칠면조 속을 처음부터 직접 만들 필요는 없습니다. 리 드럼먼드가 했던 것처럼 시판용 속 재료에 셀러리, 양파, 당근, 펜넬로 만든 홈메이드 미르푸아와 순무 같은 건강한 뿌리채소를 더해 색다른 맛을 낼 수 있습니다. 더 읽어보기
갓 삶은 순무는 양배추와 무의 중간 맛이 나서 즙이 많고 비타민이 풍부한 샐러드에 안성맞춤입니다. 만돌린 슬라이서로 최대한 얇게 썰어 신선한 허브와 레몬즙 드레싱을 곁들여 버무려 보세요. 더 읽어보기
닭고기 수프는 집에서 만든 음식 중에서도 편안함을 주는 대표적인 음식이며, 이 레시피는 수프의 풍미와 품질을 높여주는 여러 가지 건강한 재료를 사용합니다. 생강과 강황은 향긋함과 풍부한 맛을 더하고, 영양가 있는 재료들은... 더 읽어보기
이 진하고 따뜻한 렌틸콩 수프는 추운 겨울날에 딱입니다. 조리 시간을 줄이려면 통조림 렌틸콩을 사용하세요. 렌틸콩은 통조림 국물과 함께 수프에 들어갑니다. 순무는 볶은 수프에 넣어줍니다. 더 읽어보기
순무잎, 즉 우엉은 순무 자체와 마찬가지로 귀중하지만 종종 저평가되는 식품입니다. 비타민과 미량 원소가 풍부하고 필수 섬유질의 좋은 공급원이기도 합니다. 게다가 은은하게 매콤한 맛까지 더해져 더욱 매력적입니다. 더 읽어보기
닭고기 육수는 아주 약한 불에서 오랫동안 끓여 맑고 진한 풍미의 육수와 촉촉한 닭고기를 만듭니다. 뼈에서 살을 발라낸 후 뼈는 다시 냄비에 넣고 계속 끓입니다. 발라낸 고기는 다른 요리에 사용하거나 따로 보관해 둡니다. 더 읽어보기
이 다채롭고 맛있는 아침 캐서롤은 다이어트를 하지 않는 사람이라도 분명 좋아할 거예요. 다진 초리소 돼지고기, 볶은 적양파, 듬뿍 넣은 강판 치즈, 시금치, 구운 채소로 만들었답니다. 모든 재료는 각각 따로 조리해서... 더 읽어보기
팟타이는 동남아시아를 넘어 전 세계적으로 사랑받는 태국 대표 요리입니다. 쌀국수를 먼저 물에 불려 부드럽게 만든 후, 구운 두부, 닭고기 조각, 신선한 새우와 함께 팬에 볶습니다. 더 읽어보기
이 요리는 아주 간단한 스튜 레시피 중 하나입니다. 닭고기와 채소를 넣고 향긋한 닭 육수에 밀가루를 약간 넣어 걸쭉하게 만든 후 솥에 끓여냅니다. 셀러리, 양파, 당근, 루타바가, 파스닙, 순무 등 완벽한 채소 조합이 이 요리에 들어갑니다. 더 읽어보기
이 수프는 전통적인 미국 요리인 치킨 앤 덤플링을 변형한 것으로, 치킨과 덤플링 외에도 당근, 셀러리, 순무, 루타바가, 양파, 회향 등 건강에 좋은 채소를 듬뿍 넣어 만들었습니다. 이 채소들은 크리미한 소스에 살짝 볶아냅니다. 더 읽어보기
이 그라탕은 전통적인 감자 캐서롤과 비슷하지만, 감자 대신 순무를 사용한다는 점이 다릅니다. 순무는 맛과 식감이 감자만큼 좋으면서 영양가는 훨씬 더 높습니다. 순무를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다. 더 읽어보기
통돼지 등심을 오븐에 구워 야채 코블러를 곁들여 드세요. 굽기 전에 프라이팬에 돼지고기를 모든 면이 노릇하게 익도록 굽고, 굵은 겨자와 사과식초를 섞은 소스를 발라주면 더욱 바삭하게 구워집니다. 더 읽어보기
쌀쌀한 날씨에 딱 맞는 훌륭한 요리로, 풍미와 매콤한 향이 따뜻함을 더해줍니다. 로스트 비프는 적양파, 당근, 파스닙, 순무, 셀러리 뿌리 등 구운 뿌리채소와 함께 제공됩니다. 고기는 가마솥에 넣어 구워냅니다. 더 읽어보기
셰퍼드 파이의 매력은 메인 고기 요리, 채소, 그리고 곁들임 요리를 하나의 풍성한 캐서롤에 담아낸다는 점입니다. 명절 식탁은 물론이고 일요일 저녁 식사에도 완벽하게 어울립니다. 캐서롤의 맨 아래층은 다진 소고기를 볶은 것입니다. 더 읽어보기
한 장짜리 오븐으로 간단하게 만들 수 있는 저녁 식사는 빠르고 맛있습니다. 특히 닭고기에서 나오는 육즙이 채소에 듬뿍 배어들면 더욱 맛있죠. 인도식으로 조리한 이 요리는 마드라스 커리를 바른 닭다리와 닭봉을 사용합니다. 더 읽어보기
순무, 파스닙, 진주양파를 버터에 꿀과 레몬 제스트를 넣고 볶아 부드럽고 윤기 있게 꿀 소스를 발라줍니다. 명절 만찬에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다. 진주양파는 다양한 색깔 중에서 고르세요. 더 읽어보기
북극송어 필레에 데리야끼 소스, 꿀, 참기름을 발라 맛있고 끈적한 소스가 입혀질 때까지 구워냅니다. 이 부드러운 생선은 완전히 익는 데 7분도 채 걸리지 않지만... 더 읽어보기
싱싱한 샐러드 채소, 통조림 콩, 각종 야채, 그리고 달걀까지 듬뿍 들어간 푸짐한 샐러드입니다. 하지만 "샐러드"라는 단어나 한 시간 후에 다시 배고플 거라는 생각에 겁먹지 마세요. 이 샐러드는 꽤 든든하답니다. 더 읽어보기
생동감 넘치는 가을 색감과 독창적인 플레이팅, 풍부한 풍미로 당신을 사로잡을 색다른 리조또입니다. 이 리조또는 쌀만큼 필수 미량 영양소가 풍부한 귀리와 비트를 사용하여 만듭니다. 더 읽어보기
급속 절임은 풍성한 수확물이나 마트에서 사온 채소의 유통기한을 늘리는 좋은 방법일 뿐만 아니라, 신선한 채소 대신 좀 더 새콤하고 매콤한 맛을 즐기는 좋은 방법이기도 합니다. 급속 절임은 통조림 과정을 거치지 않습니다. 더 읽어보기
절인 순무는 중동의 전통적인 전채 요리입니다. 샤와르마나 팔라펠을 피타 빵에 넣어 먹는 것을 좋아한다면, 절인 순무 몇 조각을 넣어 보세요. 맛이 완전히 달라집니다. 절인 순무를 그릇에 담아 식탁에 함께 내놓아도 좋습니다. 더 읽어보기
이 저칼로리, 건강하면서도 든든한 샐러드는 큼직하게 튀긴 새우와 당근, 파스닙, 순무 등 오븐에 구운 채소로 만들어집니다. 채소는 올리브 오일을 발라 고온의 오븐에서 구워냅니다. A - 더 읽어보기
맛있는 샤와르마의 비결은 육즙 가득한 튀긴 닭고기, 신선한 채소, 약간의 피클, 그리고 소스를 따뜻한 납작빵에 싸서 먹는 조합에 있습니다. 집에서 닭을 꼬치에 꽂아 굽는 것은 거의 불가능하지만, 샤와르마의 맛은 결코 뒤지지 않습니다. 더 읽어보기
저렴하면서도 맛있는 소고기 스테이크, 예를 들어 횡격막 부위에서 나오는 스커트 스테이크는 매일 식사로 즐기기에 안성맞춤입니다. 올리브 오일, 소금, 후추를 발라 구우면 더욱 맛있고 육즙이 풍부해집니다. 더 읽어보기
미국 요리인 팟파이는 채소와 고기로 속을 채운 파이로, 전통적으로 냄비나 오븐용기에 넣어 익힙니다. 하지만 팟파이는 개별 포장으로도 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
이 닭고기에 훌륭한 향과 풍미를 더하려면 로즈마리, 타임, 세이지, 마늘, 레몬이 필요합니다. 이 향신료 중 일부를 닭의 겉면에 골고루 문지르고, 나머지는 닭의 속 안에 통째로 넣으세요. 오븐에 구우세요. 더 읽어보기
순무를 빠르고 맛있게 요리하는 좋은 방법은 버섯과 함께 오븐에 굽는 것입니다. 크기가 같은 순무와 버섯을 베이킹 시트에 올리고 올리브 오일을 뿌린 후 로즈마리를 약간 넣어주세요. 나머지는 오븐이 알아서 해줍니다. 맛있고 따뜻한 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기
달콤하고 매콤한 소스에 닭고기와 야채를 넣고 슬로우 쿠커로 조리하면 촉촉하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 동양 향신료의 조화는 풍미와 향을 더하고, 버터넛 스쿼시, 순무, 건포도는 자연스러운 단맛을 선사합니다. 더 읽어보기
"이건 일반적인 으깬 감자를 대체할 수 있는 아주 맛있는 음식이에요."라고 마이클이 말합니다. 더 읽어보기
미국에서 콘드 비프와 양배추는 아일랜드계 미국인들이 성 패트릭 데이 식탁에 자주 올리는 음식입니다. 이 레시피대로 조리한 고기는 육즙이 풍부하고 부드러우며, 소금과 향신료로 완벽하게 간이 되어 있습니다. 더 읽어보기
우리 주방에는 오랜 시간 가스레인지 앞에서 요리하지 않고도 끊임없이 새로운 레시피를 실험하고 시도할 수 있도록 도와주는 다양한 기기들이 가득합니다. 그중 하나가 바로 슬로우 쿠커입니다. 이 작고 편리한 기기는... 더 읽어보기
뼈째 붙은 소고기는 오래 익혀야 하지만, 그 결과는 그만한 가치가 있습니다. 소고기, 파스닙 뿌리, 순무, 향긋한 허브를 넣어 만드는 이 슬로우 쿠커 스튜 레시피는 완벽한 명절 요리를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 더 읽어보기
으깬 감자 요리를 더 건강하고 칼로리가 낮게 만들려면 삶은 감자에 순무를 넣고 믹서로 잘 섞어주세요. 순무는 고대 루스 시대부터 감자 대신 요리에 사용되어 왔지만, 이 새로운 재료가 도입되면서... 더 읽어보기
향신료와 채소가 함께 익어가는 향기만으로도 벌써부터 놀라운 경험을 예고합니다. 그리고 그 기대는 완성된 요리를 맛보는 순간 충족될 것입니다. 완벽한 양념 조화에 순무와 당근에 향긋한 풍미가 더해지고, 애호박까지... 더 읽어보기
로메인은 밀가루 면으로 만든 인기 있는 중국 요리로, 보통 채소, 고기, 해산물과 함께 먹지만 생선은 절대 넣지 않습니다. 로메인 면의 중요한 재료 중 하나는 간장입니다. 더 읽어보기
리 드럼몬드의 소고기가 유난히 부드러운 비결은 약한 불에서 천천히 익히는 데 있습니다. 그녀는 진한 맥주 향이 나는 육수에 고기를 몇 시간 동안 끓인 다음 채소를 넣습니다. 더 읽어보기
사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.
육식을 선호하는 사람들도 순무, 당근, 채식 패티가 듬뿍 들어간 이 채식 캐서롤을 좋아할 거예요. 속 재료가 든든해서 더욱 맛있답니다. 맨 위에는 크리미한 소스를 곁들인 으깬 감자가 올라가 있어요. 더 읽어보기
귤과 타임을 넣어 순무와 당근 퓨레를 만드는 레시피. 더 읽어보기
포토푀는 채소와 고기를 푹 끓여 만든 프랑스 요리입니다. 살코기와 질긴 부위의 고기를 넣어 젤리 같은 국물을 만들고, 당근, 순무, 리크, 셀러리 등의 채소를 함께 넣어 끓입니다. 더 읽어보기






















































































