모로칸 치킨 샐러드

투표 수: 1

음식 사진: 라이언 다우쉬

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 580, 총 지방 44 G., 포화지방 G., 단백질 19 G., 탄수화물 51 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

모로코식 치킨 샐러드 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

샐러드

껍질을 제거하고 잘게 찢은 구운 닭고기 2컵
작은 파스닙 2개, 껍질을 벗기고 웨지 모양으로 자른 것
중간 크기 순무 2개, 껍질을 벗기고 썰어주세요.
올리브 오일 1/4컵과 2큰술
라스 엘 하누트(모로코 향신료) 2티스푼
레몬 1개, 반으로 자른 것
병아리콩 통조림 1캔(450g), 물기를 빼고 헹궈서 말리기
말린 살구 1/2컵, 다진 것
씨를 제거한 올리브 1/2컵
슬라이스 아몬드 1/4컵
시금치와 루꼴라 혼합물 150g

라스 엘 하누트 건조 향신료 믹스

계피 스틱 1개, 갈랑갈 2개
생강가루 1큰술
올스파이스 열매 8개
흰색 또는 녹색 카다멈 씨앗 8개
아니스 1티스푼
갓 갈은 육두구 1티스푼
라벤더 1티스푼
붓꽃 뿌리 작은 조각 2개
말린 장미 봉오리 5개
통정향 4개
강황 열매 6개
메이스 한 꼬집
갈은 카옌페퍼 1/2 티스푼
모든 재료를 갈아주세요

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 구운 치킨, 파스닙 뿌리, 순무, 병아리콩, 시금치, 루꼴라, 말린 살구, 올리브, 아몬드

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐용 팬을 예열하세요. 큰 볼에 파스닙과 순무를 넣고 올리브 오일 1큰술, 라스 엘 하누트 1작은술, 소금 1/4작은술, 후추 약간을 넣고 잘 버무립니다. 베이킹 시트에 재료를 올리고 레몬 반쪽을 자른 면이 위로 오도록 얹습니다. 살짝 갈색이 될 때까지 약 5분간 굽습니다.
같은 큰 볼에 병아리콩과 올리브 오일 1큰술, 남은 라스 엘 하누트 1작은술을 넣고 섞어주세요. 채소가 담긴 베이킹 시트에 병아리콩을 넣고 잘 버무려주세요. 병아리콩이 부드러워질 때까지 약 5분간 익힌 후, 5분간 식혀주세요.

구운 레몬의 즙을 큰 볼에 짜 넣으세요. 소금 1/4 티스푼과 후추 약간을 넣고 남은 올리브 오일 1/4컵을 부어 버무립니다. 닭고기, 말린 살구, 올리브, 아몬드를 넣고 골고루 섞습니다. 구운 채소, 병아리콩, 루꼴라와 시금치 혼합물을 넣고 잘 버무립니다.

레시피 치킨 샐러드 오이, 토마토, 올리브를 곁들인 그리스식 요리.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 샐러드 / 고기가 들어간 샐러드 / 양념 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 아프리카 요리 / 모로코 요리 / 아랍 요리

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