순무와 당근 퓨레에 귤을 곁들인 요리
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복잡성: 쉽게
복잡성: 쉽게
순무와 당근에 귤과 타임을 넣어 퓌레를 만드는 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 순무 1개 또는 작은 순무 3개
- 껍질을 벗긴 당근 500g
- 타임 1/2 묶음
- 올리브유
- 귤 2개
- 버터 50그램
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 순무와 당근을 같은 크기로 썰어 큰 냄비에 넣으세요. 소금을 약간 넣고 물을 부어 채소가 잠기도록 하세요. 약한 불로 끓이다가 불을 줄이고 채소가 부드러워질 때까지 12분간 끓이세요.
- 채소를 체에 쳐서 물기를 빼고 살짝 말립니다. 같은 냄비에 올리브 오일을 두르고 타임 잎을 바삭해질 때까지 볶습니다. 채소를 다시 냄비에 넣고 불에서 내린 후 귤을 짜서 즙을 냅니다. 버터와 소금을 넣고 덩어리가 질 정도로 으깹니다.
당근 퓨레를 만들 수 있습니다. 터키식 디저트 - 세제리예.
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