프라이팬에 구운 윤기 나는 순무
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 53, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 8 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 276 밀리그램, 설탕 5 G.
칼로리 53, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 8 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 276 밀리그램, 설탕 5 G.
버터, 발사믹 식초, 설탕 약간을 두른 팬에 순무를 넣고 아삭하면서도 부드럽고 윤기가 날 때까지 끓입니다. 고기나 가금류 요리의 곁들임으로 좋고, 특히 명절에 무거운 감자 대신 내놓으면 안성맞춤입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 순무 750g, 껍질을 벗기고 2.5cm 두께로 썰어주세요.
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 뚜껑이 있는 큰 프라이팬에 순무를 한 겹으로 펼쳐 놓으세요. 순무가 반쯤 잠길 정도로 물을 붓고 버터 1큰술과 설탕 1작은술을 넣으세요. 센 불에서 끓이다가 불을 줄이고 뚜껑을 덮으세요.
- 순무가 부드러워질 때까지 8~10분간 끓입니다. 뚜껑을 열고 불을 강하게 올려 가끔씩 저어주면서 국물이 거의 다 졸아들고 순무가 윤기가 날 때까지 익힙니다. 불에서 내리고 발사믹 식초 1작은술과 다진 파 1큰술을 넣고 저어준 후 소금과 후추로 간을 합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 사이드 메뉴 / 팬 / 축제 음식 / 만찬회 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 푸드 네트워크 - 레시피
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