최고의 호박 레시피 50가지

가을 하면 빼놓을 수 없는 게 바로 호박이죠! 머핀과 와플 같은 달콤한 디저트부터 수프와 파스타 같은 짭짤한 요리까지, 제철 호박을 활용한 다양한 레시피를 소개합니다.

크림치즈 프로스팅을 얹은 호박 머핀

부드러운 호박과 향긋한 계피가 조화롭게 어우러진 촉촉한 머핀에 벨벳처럼 부드러운 크림치즈 필링을 채웠습니다. 각 머핀 위에는 바삭하고 매콤한 갈색 설탕 스트로이젤이 토핑되어 부드러운 속과 완벽한 대비를 이룹니다. 이 레시피에는 설탕이나 소금을 첨가하지 않은 천연 호박 퓨레를 사용하세요.

호박 소스를 곁들인 라자냐 롤

가을철에는 호박 요리가 당기기 마련인데, 이 라자냐는 최고의 호박 레시피 모음에 추가하기에 더할 나위 없이 좋은 요리입니다. 부드러운 치즈와 호박으로 만든 속을 빵에 채우고, 호박 소스를 얹은 후 치즈를 듬뿍 뿌려 오븐에 구워냅니다. 무엇보다 좋은 점은 일반 라자냐보다 훨씬 빠르게 만들 수 있다는 것입니다. 아늑한 가을 저녁에 즐기기 딱 좋은 요리입니다.

설탕과 향신료를 곁들인 호박씨

우리가 가장 좋아하는 제철 향신료 블렌드를 사용하여 호박 맛을 두 배로 높였습니다. 갈색 설탕을 약간 넣어 씨앗을 달콤한 간식으로 만들었습니다.

치즈케이크 필링을 넣은 호박빵

모두가 좋아하는 간편한 가을 페이스트리 속에 맛있는 반전이 숨어 있습니다. 바로 진한 치즈케이크죠.

호박 팬케이크에 메이플 시럽과 휘핑크림을 곁들였습니다.

향긋한 향신료 향이 방안 가득 퍼지는 가운데, 부드러운 가을 팬케이크가 구워집니다. 넛맥을 넣은 휘핑크림과 메이플 시럽을 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

호박 라자냐

레이첼의 라자냐는 토마토를 넣지 않고, 호박 퓨레 통조림 두 캔과 버터넛 스쿼시를 넣어 더욱 달콤한 맛을 냅니다.

호박 미니 초콜릿 머핀

부드러운 호박과 달콤한 초콜릿 칩이 어우러져 이 머핀은 가볍고 폭신하며 맛있습니다.

호박 디핑 소스

이 디저트 딥은 호박 파이 맛이 나지만, 뜯어 먹으면 훨씬 더 맛있고 파티 테이블에 화려한 색감을 더해줍니다.

단 두 가지 재료로 만드는 호박 글레이즈

이 프로스팅은 단 두 가지 재료로 만들었다는 사실을 믿기 어려울 정도로 맛있으면서도 놀랍도록 간단한 레시피 중 하나입니다. 필요한 재료는 통조림 호박 퓨레와 잘게 다진 초콜릿뿐입니다. 먼저 호박 퓨레를 넣어 풍미를 응축시키고 걸쭉하게 만든 다음, 초콜릿이 녹을 때까지 저어주세요. 케이크와 파이에 완벽하게 어울리며, 바르고 펴 바르기 쉽고 냉장고에서 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

팔레오 호박 와플

단호박 퓌레와 간단한 라즈베리 콩포트로 달콤함을 더한 건강한 와플을 즐겨보세요.

생강크림을 곁들인 호박롤

가을 분위기가 물씬 풍기는 이 롤은 미리 만들어 두기에 안성맞춤입니다. 호박 베이스에 마스카르포네 치즈와 설탕에 절인 생강을 곁들인 휘핑크림 필링이 들어있습니다. 아이나는 "정말 멋진 디저트이고, 서빙하기도 아주 간편해요."라고 말합니다.

막대에 꽂은 호박 아이스크림

소위 '펌킨 스파이스 시즌'은 매년 일찍 시작됩니다. 구글에서 이 맛을 검색하는 빈도는 7월 말부터 시작되며, 2020년 여름에는 스타벅스가 가을이 본격적으로 시작되기 거의 한 달 전인 8월 25일에 펌킨 스파이스 라떼를 재출시하기도 했습니다! 이 수제 아이스크림 레시피는 바로 여러분이 여름에도 펌킨 스파이스 맛을 즐길 수 있도록 특별히 고안되었습니다.

호박씨 그릴

알톤은 호박씨를 달콤하고 바삭한 사탕으로 만들어 최대 2주 동안 보관할 수 있도록 합니다.

호박 설탕 쿠키

이 호박향 쿠키를 반으로 갈라보면 부드럽고 겹겹이 쌓인 아름다운 속을 발견할 수 있을 거예요.



저희는 추천합니다

구운 호박 라이스 푸딩

구운 미니 호박에 쌀푸딩을 1인분씩 담아 제공하세요. 즉석 쌀푸딩은 연유, 당밀, 바닐라, 계피, 흑설탕으로 맛을 냈습니다.

향신료를 넣은 호박 건포도 쿠키

지아다는 오트밀 건포도 반죽에 통조림 호박 퓨레를 넣어 클래식 쿠키에 가을 분위기를 더했습니다.

호박 스니커두들 쿠키

호박 파이와 스니커두들 애호가 여러분, 모두 모이세요! 이 쿠키는 스니커두들의 특징인 향긋한 설탕 크러스트는 그대로 유지하면서, 계피 가루 대신 호박 파이 향신료를 사용했습니다. 반죽 자체에도 호박 퓨레(시판용 사용)를 듬뿍 넣어 폭신하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

세이지를 곁들인 호박 라비올리

이 맛있는 라비올리는 호박이 듬뿍 들어있어요. 속 재료뿐 아니라 반죽에도 호박을 넣었거든요. 호박 맛을 더욱 돋보이게 하려면 쿠키 커터를 이용해서 호박 모양으로 잘라내세요. 갈색으로 볶은 세이지 버터를 뿌려서 드시면 더욱 맛있습니다.

펌킨 치즈케이크 마티니

이 칵테일은 마실 수 있는 진정한 디저트입니다! 가볍고 크리미한 이 칵테일은 전통적인 가을의 풍미를 독창적이고 새로운 형태로 완벽하게 조화시켰습니다. 제대로 차갑게 만들려면 마티니를 충분히 흔들어 주세요. 얼린 잔에 담아 서빙하세요.

멕시칸 호박 펀치

정통 멕시코 칵테일에서 영감을 받은 달콤한 음료로, 럼을 넣거나 넣지 않고 만들 수 있습니다.

호박 라자냐

당신의 가족은 로버트 어바인의 풍미 가득한 라자냐에 들어가는 비밀 재료를 맞출 수 있을까요?

호박 바나나빵

잘 익은 바나나와 크리미한 호박 퓨레의 조합은 그야말로 천생연분입니다! 이 두 재료는 빵에 놀라운 풍미를 더할 뿐만 아니라 촉촉하고 부드러운 식감을 선사합니다. 은은한 단맛과 호박 파이 향신료의 풍미가 어우러진 이 빵은, 호박씨를 뿌려 바삭한 겉껍질을 완성합니다.

호박 도넛이 오븐에서 구워지고 있어요

호박 파이 도넛을 즐겨보세요! 굽고 시나몬 설탕을 묻히기만 하면 단 한 시간 만에 완성됩니다.

향신료와 함께 구운 호박씨

구운 호박씨에 베이글 향신료 믹스를 곁들였습니다.

호박 모양의 호박빵

호박 퓨레에 흑설탕과 은은한 계피 향을 더한 이 효모빵은 가을에 빼놓을 수 없는 인기 메뉴가 될 거예요. 반죽이 부풀어 오르는 동안 주방용 실을 이용해 모양을 잡아주면 향긋한 계피 스틱으로 "꼬리"를 만들어 호박 모양의 빵을 완성할 수 있답니다. 호박 메이플 스프레드와 함께 드시면 더욱 맛있어요.

펌킨 스파이스 라떼 우피 파이

스타벅스의 펌킨 스파이스 라떼는 커피와 호박 파이의 마법 같은 가을 풍미로 모두를 사로잡았습니다. 이 트렌드는 같은 조합을 활용한 수많은 디저트에 영감을 주었고, 그중 하나가 바로 이 우피 파이입니다. 천연 호박 퓨레와 호박 파이 향신료를 넣어 부드러운 쿠키를 굽고, 두 장을 커피 버터크림으로 샌드위치처럼 겹쳐 만듭니다.

호박 속 케소 푼디도

호박은 재료 역할도 하고, 찍어 먹는 그릇 역할도 합니다. 칩을 치즈 소스에 찍어 먹을 때, 구운 호박도 함께 떠서 드세요.

호박 프렌치 토스트 (마스카르포네 치즈와 캐러멜 소스)

아침 식사는 한 차원 더 높은 수준입니다. 바비는 호박 프렌치 토스트에 블랙베리 캐러멜을 뿌리고 진한 마스카르포네 크림을 얹었습니다.

호박 럼 케이크

리는 호박 케이크에 스파이스 럼 시럽을 넣어 풍미를 더하고 메이플 휘핑크림을 얹어 훌륭한 디저트를 완성합니다.

견과류 토핑을 얹은 호박 와플

클레어 로빈슨의 수제 호박 와플은 완벽한 가을 아침 식사입니다. 5가지 재료로 만든 견과류 믹스를 얹어 어떤 자리에도 어울리는 훌륭한 간식입니다.

호박, 소시지, 아르보리오 쌀 수프

이 따뜻한 수프는 가을에 딱 맞는 위로 음식입니다. 호박, 이탈리아식 달콤한 소시지, 그리고 토스카나 케일로 만들었습니다.

호박 초콜릿 칩 쿠키

호박과 초콜릿 칩은 이 쿠키에서 강력한 조합을 이루며, 풍부한 파이 향신료 향과 넉넉한 양의 세미 스위트 설탕 알갱이가 더해집니다.

크림을 곁들인 호박 쿠키

전통적인 잼 대신 크림치즈 프로스팅을 사용하면 호박, 계피, 올스파이스와 어우러져 가을 분위기를 물씬 풍기는 미니 쿠키가 완성됩니다.

사과와 호박을 곁들인 브라운 베티

호박을 브라운 베티 디저트를 담는 그릇으로 활용하세요. 서빙 직전에 달콤한 호박 속살을 긁어내어 사과 혼합물에 섞어주세요.

호박 프렌치 토스트 캐서롤

브리오슈 빵 조각을 호박 크림에 적신 다음, 빵, 달콤한 크림치즈, 다시 빵, 그리고 피칸 토핑 순으로 겹겹이 쌓아 올리세요. 짜잔! 당신이 가장 좋아하는 새로운 아침 식사가 완성됩니다.

호박과 크랜베리 ​​스콘에 메이플 버터를 곁들여 드세요.

말린 크랜베리와 설탕에 절인 생강은 바비의 스콘의 단맛과 균형을 이루는 새콤하고 매콤한 맛을 더합니다.

사과와 호박 머핀

제철 재료인 호박과 사과를 함께 사용하면 이 머핀은 가을에 딱 맞습니다.

돼지고기와 호박을 넣은 칠리

호박, 돼지고기, 맥주를 넣어 평범한 칠리를 색다른 맛으로 바꿔보세요.

호박 크렘 브륄레

가이 피에리의 크렘 브륄레 레시피를 따라해 보세요. 강판에 간 육두구, 계피, 생강 가루를 토치로 윗부분을 가열하면 캐러멜화됩니다.

호박향신료 푸딩

바닐라 푸딩에 호박 퓨레, 으깬 바나나, 그리고 향신료 믹스를 섞으면 좋아하는 파이와 똑같은 맛을 내는 간편한 디저트를 만들 수 있습니다.

호박 와플에 사과와 견과류 토핑을 얹었습니다.

진정한 가을 분위기를 느끼고 싶다면, 직접 만든 호박 와플 위에 따뜻한 사과, 메이플 시럽, 호두를 얹어 보세요.

오븐에 구운 호박씨

호박씨는 바삭한 흰색 껍질과 녹색 씨앗, 이렇게 두 부분으로 구성되어 있습니다. 둘 다 먹을 수 있으며 미네랄, 단백질, 섬유질이 풍부합니다.

매콤한 야채 캐서롤 (호박)

케일을 양파, 토마토, 고추, 파와 함께 볶다가 치즈와 빵가루를 넣고 섞습니다. 작은 호박에 이 혼합물을 채워 넣고 노릇하게 구워질 때까지 오븐에 구워줍니다.

호박 파르페

통조림 호박 퓨레를 거품이 풍성한 무스처럼 만든 다음, 진저스냅과 버번 휘핑 크림을 번갈아 가며 층층이 쌓아주세요.

호박 푸딩

발레리의 레시피를 활용하면 단 25분 만에 간단하면서도 맛있는 호박 파이 맛 디저트를 만들 수 있습니다.

호박 단백질 와플

케이티의 와플은 쌀쌀한 가을 아침에 딱 필요한 간식입니다. 남은 와플은 냉동실에 보관했다가 와플이 생각날 때 토스터에 데워 먹으면 편리합니다.

단 3가지 재료로 만드는 호박빵

이 호박빵은 선물하기에도 손색없을 만큼 예쁘고, 재료도 단 세 가지만 있으면 만들 수 있어요! 비장의 재료는 바로 시판 호박 파이 필링인데, 이미 향신료와 단맛이 풍부하게 첨가되어 있죠. 여기에 스펀지 케이크 믹스를 섞으면 번거로움 없이 향긋한 가을 아침 식사용 빵이 완성됩니다.

호박 머핀

'호박'이라는 단어를 들으면 스타벅스의 호박 라떼와 할로윈 장식용 랜턴처럼 아늑한 가을이 떠오릅니다. 하지만 이 호박 머핀은 사계절 내내 맛있게 즐길 수 있어요! 시판 호박 퓨레를 사용하면 겨울과 여름 언제든 간편하게 호박 퓨레를 반죽에 넣어 부드럽고 촉촉한 머핀을 만들 수 있답니다.

사과주와 치즈를 곁들인 호박 딥

이 호박 사이다 딥은 새콤달콤하고 치즈 풍미가 가득해서 가을 전채요리로 제격입니다.









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