호박 미니 초콜릿칩 머핀

투표 수: 1

시간: 50분
복잡성: 쉽게
수량: 미니 머핀 48개

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 1/12
칼로리 253, 총 지방 13 G., 포화지방 7 G., 단백질 3 G., 탄수화물 33 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 41 밀리그램, 나트륨 175 밀리그램, 설탕 19 G.

초콜릿 칩이 듬뿍 들어간 호박 머핀은 가을에 즐기기 좋은 간식으로, 아침 식사, 디저트, 또는 언제든 즐기기 좋습니다. 은은한 호박 향은 달콤한 바닐라와 향긋한 시나몬 향과 조화롭게 어우러집니다. 폭신하고 부드러우며 촉촉한 식감이 일품인 이 머핀은 따뜻하게 먹어도, 차갑게 먹어도 맛있습니다. 어떤 방식으로 즐겨도 최고의 맛을 선사할 거예요!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 1.5컵
미니 그래뉼 형태의 초콜릿 0.5큰술
베이킹파우더 1티스푼
고운 소금 0.5티스푼
계피가루 1/4 티스푼
베이킹소다 1/4 티스푼
호박 퓌레 1컵
연한 갈색 설탕 2/3컵
무염 버터 110g, 녹인 것
사워크림 1/3컵
바닐라 추출물 1티스푼
큰 달걀 1개
특수 장비: 금속 재질의 24구 미니 머핀 팬 2개

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 초콜릿 칩(과립), 베이킹파우더, 계피, 호박 퓨레, 갈색 설탕, 버터, 크림, 바닐라 추출물, 계란

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 미니 머핀 틀 2개에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
중간 크기의 볼에 밀가루, 초콜릿 칩, 베이킹 파우더, 소금, 계피, 베이킹 소다를 넣고 휘젓습니다. 더 큰 볼에 호박 퓨레, 설탕, 버터, 사워크림, 바닐라 추출물, 달걀을 넣고 섞습니다. 밀가루 혼합물을 호박 혼합물에 넣고 반죽이 작은 덩어리가 몇 개 생길 때까지 반죽합니다.

준비된 틀에 반죽을 1큰술씩 듬뿍 채워주세요. 컵케이크가 틀 가장자리에서 살짝 떨어지고, 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 12~16분간 구워주세요. 구운 컵케이크는 식힘망에 옮겨 완전히 식혀주세요. 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.

메모

밀가루를 잴 때는 숟가락으로 계량컵에 담고 여분의 밀가루는 덜어내세요. 계량컵으로 밀가루를 봉지에서 직접 퍼내면 밀가루가 뭉쳐서 구운 제품이 건조해질 수 있습니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 가을 요리 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / / 호박 요리 / 호박 디저트와 페이스트리 / 푸드 네트워크 - 레시피

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