사계절 내내 구워 먹고 싶어지는 호박빵과 머핀 레시피 14가지

호박은 초콜릿, 크랜베리 ​​등과 환상적인 궁합을 자랑하며, 특히 베이킹소다를 넣어 맛있는 퀵 브레드로 구우면 더욱 맛있습니다.

비건 호박 초콜릿 칩 케이크

이 호박 파이는 부드러운 호박 퓨레, 따뜻한 가을 향신료, 풍부한 바닐라 등 여러분이 좋아하는 호박 파이 재료를 모두 담았지만, 유제품과 계란을 사용하지 않아 제철 비건 디저트로 즐길 수 있습니다. 반죽에 넣고 위에 뿌린 비건 초콜릿 칩은 풍미와 식감을 더해줍니다. 자르기 쉽도록 케이크를 실온에서 식히세요. 따뜻할 때 먹어도 맛있습니다!

치즈케이크 필링을 넣은 호박빵

모두가 좋아하는 가을철 간편 빵 레시피에 진하고 풍부한 치즈케이크가 깜짝 숨겨져 있습니다.

호박 모양 효모빵

계피 향이 은은하게 나고 갈색 설탕으로 살짝 단맛을 낸 이 호박빵은 가을에 가장 좋아하는 간식이 될 거예요. 굽기 전에 반죽을 여러 군데 실로 묶어 완성된 빵이 호박 모양을 갖추도록 하고, 향긋한 계피 스틱을 줄기처럼 꽂아줍니다. 직접 만든 호박 버터와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

재료 3가지로 만드는 호박빵

이 호박빵은 선물하기에도 손색없을 만큼 예쁘고, 재료도 단 세 가지만 있으면 만들 수 있어요! 비장의 재료는 바로 시판 호박 파이 필링인데, 이미 향신료와 단맛이 풍부하게 첨가되어 있죠. 여기에 스펀지 케이크 믹스를 섞으면 번거로움 없이 향긋한 가을 아침 식사용 빵이 완성됩니다.

마살라 차이를 곁들인 호박 무효유 빵

매콤달콤한 설탕 글레이즈가 이 호박빵을 다른 빵들과 차별화시키는 진정한 비결입니다. 필요한 재료는 슈가파우더, 우려낸 인도식 마살라 차이, 생크림, 그리고 약간의 시나몬 가루입니다. 호박빵이 완전히 식으면 글레이즈를 뿌리고 굳히세요.

크랜베리를 곁들인 호박빵

이 부드러운 디저트 빵은 가을의 풍미로 마음을 사로잡습니다. 호박 퓨레, 크랜베리, 흑설탕이 촉촉하고 풍부한 식감을 만들어냅니다. 메이플 시럽과 호박 파이 향신료는 향긋한 풍미를 더하고, 터비나도 설탕을 뿌려 바삭한 크러스트를 완성합니다.

호박 바나나빵

잘 익은 바나나와 크리미한 호박 퓨레의 조합은 그야말로 천생연분입니다! 이 두 재료는 빵에 놀라운 풍미를 더할 뿐만 아니라 촉촉하고 부드러운 식감을 선사합니다. 은은한 단맛과 호박 파이 향신료의 풍미가 어우러진 이 빵은, 호박씨를 뿌려 바삭한 겉껍질을 완성합니다.

효모를 넣지 않은 초콜릿 칩 호박빵

반죽에 미니 초콜릿 칩을 넣어 향긋하고 효모를 사용하지 않은 호박빵을 한 입 베어 물 때마다 풍미를 느낄 수 있습니다. 아침 식사, 디저트 또는 간식으로도 안성맞춤입니다. 소금 버터를 곁들여 드시는 것을 추천합니다.

마블 초콜릿 호박 케이크와 오렌지 버터

초콜릿과 오렌지는 잘 어울리고, 초콜릿과 호박도 환상의 궁합이니, 이 둘을 한 번에 즐겨보는 건 어떨까요? 버터에 오렌지잼과 오렌지 제스트를 살짝 섞어 바비의 초콜릿 호박빵과 완벽한 조화를 이루어 보세요.

호박 몽키 브레드 (오렌지 글레이즈)

이건 전통적인 달콤한 몽키브레드 레시피는 아니지만, 가을 향신료 향을 좋아한다면 분명 마음에 드실 거예요. 반죽을 계피뿐 아니라 호박 파이 향신료 혼합물에도 굴린 다음, 호박 버터를 바른 팬에 겹겹이 쌓아 오븐에 구우면 마법 같은 일이 벌어집니다! 폭신하고 쫀득하면서도 맛있고 향긋한 빵이 완성되죠. 가을 티타임에 딱이에요.

치즈 크림을 곁들인 호박 바브카

달콤한 크림치즈 프로스팅, 아삭한 피칸, 향긋한 향신료, 그리고 효모를 넣어 만든 호박 반죽이 어우러져 가을 분위기가 물씬 풍기는 달콤한 바브카 번을 완성합니다. 일요일 브런치에 제격이죠. 레시피에 적힌 재료로 큰 빵 두 덩이를 만들 수 있습니다. 하나는 선물하거나 냉동 보관하세요. 보관 방법은 레시피 끝부분에 나와 있습니다.

베이킹소다를 넣은 글루텐프리 호박빵

날씨가 쌀쌀해지고 저녁이 일찍 어두워지면 촉촉한 호박빵 한 조각이 기분을 좋게 해 줍니다. 이 레시피에서는 호박을 구워서 퓌레로 만들어 사용해도 좋지만, 통조림 호박을 사용해도 맛있습니다. 이 레시피는 쌀가루, 타피오카 전분, 옥수수 전분, 아마란스 가루, 흰 아마씨 가루를 섞은 글루텐 프리 밀가루를 사용합니다.

효모를 넣지 않은 씨앗 호박빵

앨튼 브라운의 레시피를 바탕으로 한 이 인기 있고 만들기 쉬운 빵은 한 덩어리로 굽거나 여러 개의 작은 머핀으로 구울 수 있습니다. 어떤 방식으로 굽든 신선한 호박, 바삭한 호박씨, 따뜻한 계피 향이 가득한 향긋한 빵을 즐길 수 있습니다.









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