호박을 곁들인 캐러멜 플랜
투표 수: 1
시간: 1시간 15분
복잡성: 평균
인분: 8
복잡성: 평균
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 100, 총 지방 3.5 G., 포화지방 G., 단백질 3.5 G., 탄수화물 16 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 100, 총 지방 3.5 G., 포화지방 G., 단백질 3.5 G., 탄수화물 16 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
호박 캐러멜 플랑 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 설탕 2/3컵
- 우유 1/2컵
- 연유 1/4컵
- 계란 2개와 계란 노른자 2개
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 갈은 육두구 1/2 티스푼
- 계피가루 1티스푼
- 호박 퓌레 3/4컵
- 또한크기: 22 x 32cm 라메킨 8개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 테두리가 있는 베이킹 팬에 머핀 틀 8개(각 120ml)를 넣습니다. 틀에 식용유 스프레이를 살짝 뿌립니다.
- 작은 냄비에 설탕 1/3컵을 넣고 중불에서 계속 저어가며 설탕이 녹아 캐러멜화될 때까지 약 7분간 가열합니다. 캐러멜 2티스푼을 각 틀에 재빨리 부어줍니다. 잠시 옆에 두세요.
- 오븐을 170°C로 예열하세요.
작은 냄비에 우유와 연유를 넣고 중불로 데웁니다. 약불로 줄여 따뜻하게 유지합니다. 물 4컵을 끓입니다. 달걀, 달걀 노른자, 남은 설탕 1/3컵, 바닐라 추출물, 육두구, 계피를 함께 휘젓습니다. 호박 퓨레를 달걀 혼합물에 넣고 섞습니다. 그런 다음 데운 우유를 붓습니다. 속을 라메킨에 나누어 담고 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다. - 베이킹 접시에 뜨거운 물을 부어 라메킨의 절반 높이까지 채웁니다. 35~40분 또는 플랑이 굳을 때까지 굽습니다. 식힌 후, 라메킨을 뒤집어 디저트 접시에 호박 플랑을 올리고 시럽을 뿌립니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 수플레, 푸딩, 머랭, 머랭 / / 호박 요리 / 호박 디저트와 페이스트리 / 엘리 크리거
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