호박 퍼프 페이스트리
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
수량: 퍼프 페이스트리 24개
복잡성: 쉽게
수량: 퍼프 페이스트리 24개
시판용 퍼프 페이스트리 한 장, 깍둑썰기한 버터넛 스쿼시, 그리고 약간의 소프트 치즈를 사용하여 볼오방과 비슷한 귀엽고 한입 크기의 퍼프 페이스트리를 만들 수 있습니다. 이를 만들려면 금속 미니 머핀 틀이 필요합니다. 각 칸에 설탕을 약간 뿌리고 반죽 한 조각으로 속을 꽉 채워 넣습니다. 구운 후 퍼프 페이스트리를 뒤집으면 부드러운 치즈와 달콤한 설탕을 입힌 호박 조각이 올려진 가볍고 폭신한 페이스트리를 즐길 수 있습니다. 이 깔끔한 애피타이저는 뷔페나 집들이에 안성맞춤입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 퍼프 페이스트리 1장(500g 한 봉지의 절반), 해동된 것
- 올리브 오일 1큰술 + 팬에 바를 여분
- 설탕 0.5티스푼
- 껍질을 벗긴 버터넛 스쿼시 24개 (크기 2.5~4cm).
- 말린 로즈마리 1/4 티스푼
- 부드러운 마늘 허브 치즈 1/4컵 (예: 부르신 치즈)
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요. 24구 미니 머핀 틀(가급적이면 달라붙지 않는 재질)에 올리브 오일을 바르세요. 각 머핀 틀 바닥에 설탕을 골고루 뿌리세요. 퍼프 페이스트리를 작업대 위에 놓고 날카로운 칼로 24개의 정사각형으로 자르세요.
- 볼에 호박을 넣고 올리브 오일, 로즈마리, 소금 1/4 티스푼, 갓 갈은 후추 약간을 넣어 버무립니다. 팬의 각 칸에 호박 조각 하나씩을 넣습니다 (호박 조각이 칸보다 약간 높아도 괜찮습니다). 각 호박 조각 위에 치즈를 약 1/2 티스푼씩 얹습니다. 퍼프 페이스트리 한 장을 덮어 가장자리를 칸 안으로 넣어줍니다.
- 노릇노릇하고 폭신해질 때까지 15~20분간 굽습니다. 5분간 식힌 후 틀에서 꺼냅니다. 호박 부분이 위로 오도록 담아냅니다.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 매력적인 여자 / 도넛, 파이, 빵 / 호박 요리 / 호박 디저트와 페이스트리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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