맛있는 가을 디저트 29가지

올가을, 사과, 배, 캐러멜, 그리고 따뜻한 향신료를 듬뿍 넣어 만든 이 아늑한 디저트로 달콤한 맛을 만끽해 보세요.

슬로우 쿠커로 만드는 마법의 애플 파이

슬로우쿠커로 맛있고 풍미 가득한 애플파이를 만들려면 특별한 냄비나 도구가 필요하지 않습니다. 이 간단한 레시피를 사용하면 일반 그릇에 바로 조리할 수 있습니다. 따뜻한 가을 디저트로 아이스크림 한 스쿱과 캐러멜 소스를 곁들여 애플파이를 즐겨보세요.

캐나다 쇼머 푸딩

문자 그대로 "실직자의 푸딩"이라는 뜻의 이 달콤하고 끈적한 푸딩은 캐나다 퀘벡에서 유래했습니다. 대공황 시기에 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하고 저렴하게 만들던 디저트에서 시작되었습니다. 처음에는 갈색 설탕, 밀가루, 물로 만든 간단한 소스를 베이킹 팬 바닥에 바르고 바닐라 크러스트 반죽을 얹었습니다. 경제가 회복되면서 소스에 메이플 시럽이 추가되었고, 곧 핵심 재료가 되었습니다. 이렇게 만들어진 촉촉한 파이는 따뜻하게 데워서 소스 부분이 위로 오도록 하고, 휘핑크림과 신선한 베리를 얹어 먹으면 더욱 맛있습니다.

애플 머랭 컵케이크

사과 컵케이크 위에 맛있는 황금빛 머랭 왕관을 얹은, 계절에 어울리는 멋진 간식입니다.

호박 치즈케이크와 요거트

호박 치즈케이크에 그릭 요거트를 약간 넣었더니 더 쫀득하고 부드러워졌으며 단맛도 딱 적당해졌습니다.

부드러운 호박 쿠키

이 큼직한 호박향 쿠키를 반으로 갈라보면 부드럽고 소용돌이 모양으로 덮인 속이 나옵니다.

견과류 크러스트 위에 배와 크랜베리를 얹은 갈레트

이 배와 크랜베리 ​​갈레트를 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 강렬한 풍미가 퍼질 거예요. 직접 만든 크러스트에는 구운 피칸이 들어가 있어, 과일 디저트에 고소한 풍미를 더해줍니다.

사과 필링이 들어간 쿠키

버터 쿠키 위에 향긋한 사과 필링을 얹었습니다. 한 입 베어 물면 좋아하는 파이의 모든 풍미를 느낄 수 있지만, 이 디저트는 훨씬 더 간단합니다!

튀긴 애플파이

개별 포장된 튀긴 애플파이라니? 정말 좋네요! 이 레시피를 통해 만드는 방법을 알아보세요.

간편 애플 타르트

리 드럼몬드의 애플 타르트는 손님들을 감탄하게 할 만큼 근사하면서도 만들기 쉽습니다. 시판용 퍼프 페이스트리와 캐러멜 소스를 사용하면 단 30분 만에 준비할 수 있지만, 완성된 디저트는 마치 몇 시간 공들여 만든 것처럼 보입니다.

사과잼 필링과 설탕에 절인 포도 토핑을 얹은 레이어 케이크

9월과 10월은 껍질이 두껍고 특유의 달콤한 맛이 나는 콩코드 포도의 제철입니다.

바닐라 아이스크림을 곁들인 애플 크럼블

바비 플레이는 그래니 스미스 사과에 흑설탕과 그래놀라를 뿌리고 바닐라 아이스크림을 듬뿍 얹은 간단한 디저트를 만듭니다.

바나나 브레드 포스터 스타일

아주 부드럽고 달콤한 바나나를 사용하세요 (덜 익은 바나나는 안 됩니다). 으깰 때 작은 덩어리가 남도록 으깨야 완성된 빵에 바나나 조각이 들어갑니다. 다마리스 필립스는 이 윤기 나는 디저트에 럼과 흑설탕처럼 전통적인 바나나 포스터 재료를 추가합니다.

초콜릿 크림에 휘핑크림을 얹었습니다.

리의 개별 초콜릿에는 비밀 재료가 하나 들어 있습니다. 바로 진한 커피입니다.



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배 클라푸티

클라푸티는 프랑스 시골 디저트로, 과일 위에 반죽을 부어 만듭니다. 구우면 반죽이 속을 감싸면서도 배를 완전히 덮지는 않습니다.

건포도와 계피를 넣은 애플파이

이 특이한 파이는 처음 봤을 때보다 훨씬 더 흥미롭습니다. 겉보기에는 시나몬 롤을 함께 구운 것처럼 보이지만, 잘라보면 안에 사과 필링이 들어있습니다.

캐러멜 사과와 브라운 버터 파이

앤 버렐은 버터를 약한 불에서 노릇노릇하고 고소한 향이 날 때까지 볶습니다. 이 사과 타르트 필링은 대량으로 만들어 냉장고에서 며칠 동안 보관할 수 있으므로, 이 레시피는 타르트 두 개를 만들 수 있는 양입니다.

수제 사과잼

제철 사과로 잼을 넉넉히 만들어 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요. 사과잼은 팬케이크, 와플부터 따뜻한 치즈 샌드위치, 돼지고기 등심까지 어떤 음식에도 잘 어울립니다.

초콜릿 토피

간단한 수제 초콜릿 퍼지를 만들었다면, 샌드위치 쿠키 조각, 그레이엄 크래커, 화이트 초콜릿 칩, 스프링클 또는 다른 원하는 토핑으로 덮어 눌러주세요.

사과와 캐러멜을 곁들인 번트 케이크

사과 케이크는 맛이 잘 배어들고 원하는 식감이 되도록 서빙 하루 전에 구워주세요. 서빙 직전에 캐러멜 글레이즈를 뿌려주세요.

휘핑크림과 시나몬을 곁들인 애플파이

트리샤의 팁을 따라 하면 주방에서 시간을 절약할 수 있습니다. 이 맛있는 파이의 크러스트와 토핑을 만들 때 시판용 반죽을 사용하세요.

견과류와 초콜릿 필링이 들어간 배를 봉지에 담아 판매합니다.

이 아름다운 간식은 보기보다 만들기 쉽습니다. 시판용 필로 도우로 배를 감싸기만 하면 됩니다.

취한 금발 밀크셰이크

이 성인용 칵테일에는 스카치 위스키가 약간 들어갑니다.

크리올 바나나 베녜

계피 설탕을 입혀 튀긴 이 공 모양의 간식은 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않습니다.

바삭한 쇼트브레드 파이 (견과류와 오렌지 필링)

이 미니 파이는 소박한 스타일이니 모양이 완벽하지 않아도 괜찮아요. 간단한 반죽과 약간의 잼만 있으면 맛있는 개인용 디저트가 완성됩니다.

캐러멜넛 토핑을 얹은 애플파이

리는 끈적끈적한 캐러멜과 바삭한 피칸을 얹어 애플파이를 새롭게 재해석했습니다. 빨리 익는 오트밀과 흑설탕을 섞어 넣어 더욱 풍부한 식감을 더했습니다.

사과와 호두 파이

지아다 데 로렌티스는 자신이 가장 좋아하는 애플파이 재료들을 사용하여 이 맛있는 이탈리아 디저트를 만듭니다. 특별한 장비 없이도 쉽게 만들 수 있습니다.

크랜베리 스트로이젤을 곁들인 배 코블러

스트로이젤은 밀가루, 설탕, 버터만으로 만드는 아주 간단한 제철 배 토핑입니다. 타일러 플로렌스는 배의 풍미를 더욱 살리기 위해 갈색 설탕을 사용합니다. 여기에 크랜베리를 섞어 넣으면 더욱 특별한 디저트가 됩니다.

바닐라 푸딩

계피 스틱과 바닐라 빈이 이 푸딩에 가을의 정취를 더해줍니다. 부순 오트밀 건포도 쿠키를 얹어 디저트를 완성하세요.









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