집에서 호박씨를 요리하는 방법
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1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 100그램
칼로리 446, 총 지방 19.4 G., 포화지방 G., 단백질 18.6 G., 탄수화물 53.8 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
1회 제공량: 100그램
칼로리 446, 총 지방 19.4 G., 포화지방 G., 단백질 18.6 G., 탄수화물 53.8 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
이 단계별 사진 레시피를 통해 집에서 호박씨를 제대로 준비하는 방법을 알아보세요.
호박씨는 먹을 수 있으니 할로윈 호박을 만들 때 버리지 말고 따로 모아두세요. 장식용으로 사용하거나 간식으로 즐길 수 있습니다. 호박씨는 바삭한 흰색 껍질과 초록색 씨앗, 이렇게 두 부분으로 구성되어 있으며, 두 부분 모두 식용 가능합니다. 미네랄, 단백질, 식이섬유가 풍부해서 맛있게 드실 수 있습니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 호박
- 올리브유
- 계피
- 설탕
- 가람 마살라
- 건포도
- 훈제 파프리카
- 아몬드
- 파마산 치즈
- 오레가노
- 칠리 시즈닝
- 커민
- 갈색 설탕
비슷한 재료를 사용한 레시피: 호박씨
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 150°C로 예열하세요. 숟가락을 사용하여 호박의 섬유질과 씨를 그릇에 긁어내세요.
- 씨앗을 섬유질 부분에서 분리하고, 체에 받쳐 찬물에 헹군 후 물기를 털어냅니다. 종이 타월로 닦으면 씨앗에 달라붙으므로 피하고, 면 소재의 키친 타월을 사용하세요.
- 기름칠한 베이킹 시트에 씨앗을 한 겹으로 펼쳐 놓고 30분 동안 구워서 수분을 날려 주세요.
- 씨앗에 올리브 오일, 소금, 그리고 취향에 맞는 향신료(아래 참조)를 넣고 버무립니다. 오븐에 다시 넣어 바삭하고 노릇해질 때까지 약 20분간 더 구워줍니다.
- 달콤한 씨앗을 만드세요
계피와 설탕을 넣으세요 (소금은 넣지 마세요). - 씨앗을 인도 향신료와 함께 볶으세요
추가하다 가람 마살라 향신료튀긴 후, 건포도(씨 없는 작은 건포도)와 섞으세요. - 씨앗에 스페인식 파프리카 가루를 뿌려 간을 맞추세요.
훈제 파프리카 가루를 넣고 섞은 후, 살짝 볶다가 다진 아몬드를 넣고 섞어주세요. - 이탈리아식 호박씨
갈은 파마산 치즈와 말린 오레가노를 넣고 저어주세요. - 바비큐 호박씨
갈색 설탕과 섞으세요. 칠리 시즈닝 치폴레와 cumin 가루를 넣어서.
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