바삭한 닭다리살과 호박, 에스카롤 샐러드
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 560, 총 지방 31 G., 포화지방 G., 단백질 41 G., 탄수화물 29 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 560, 총 지방 31 G., 포화지방 G., 단백질 41 G., 탄수화물 29 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
호박과 에스카롤 샐러드를 곁들인 바삭한 닭다리살 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질과 뼈가 붙은 닭다리 8개 (1.1kg)
- 올리브 오일 2큰술
- 작은 호박 1개, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 정육면체 모양으로 자른 것
- 대파 2개, 얇게 썬 것
- 다진 세이지 2큰술
- 큰 에스카롤 상추 1개, 굵게 다진 것
- 겨자 1큰술
- 메이플 시럽 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 베이킹 시트를 오븐 맨 윗칸에 놓고 오븐을 250°C로 예열하세요.
닭다리살에 소금과 후추로 간을 하고, 껍질 부분이 위로 오도록 예열된 베이킹 시트에 올려놓되 각 조각 사이에 약간의 간격을 두세요. 닭고기가 속까지 익고 겉이 바삭해질 때까지 25~30분간 구우세요. - 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 호박, 대파, 물 1/2컵을 넣고 뚜껑을 덮어 호박이 부드러워지고 대파가 살짝 익을 때까지 6~7분간 끓입니다. 세이지, 에스카롤, 물 1/4컵을 넣고 소금 1/2작은술과 후추를 약간 갈아 넣어 간을 합니다. 뚜껑을 덮고 에스카롤 잎이 시들해질 때까지 6~7분간 더 익힙니다.
닭고기와 야채 스튜에 겨자와 메이플 시럽을 넣고 살살 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 닭고기를 호박과 샐러드와 함께 곁들여 드세요.
레시피 닭다리살.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 새 / 호박 요리 / 호박 메인 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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