호박 레시피

구운 버터넛 스쿼시, 크리미한 베샤멜 소스, 그리고 보글보글 끓는 치즈가 어우러진 이 채식 라자냐는 제철 재료로 만든 푸짐한 위로가 필요한 순간에 제격입니다. 게다가…

가을에 어울리는 후무스 레시피를 소개합니다. 병아리콩에 구운 버터넛 스쿼시, 새콤한 소스, 그리고 그릭 요거트를 더해 부드럽고 벨벳처럼 매끄러우며 풍부한 풍미를 자랑하는 이 후무스는 가을에 제격입니다.

메이플 시럽에 구운 부드러운 단호박에 고추를 넣어 풍미를 더했습니다. 달콤함, 짭짤함, 매콤함까지 한 입에 모두 느낄 수 있어요! 사이드 메뉴로 즐겨보세요.

다양한 식감이 어우러진 이 샐러드는 피칸, 즙이 많은 사과, 진한 체다 치즈, 말린 크랜베리 ​​등 풍부한 가을 풍미로 여러분을 매료시킬 것입니다.

포토벨로 버섯과 구운 도토리호박이 들어간 이 샐러드는 그 자체로 든든한 한 끼 식사가 될 수 있습니다. 맛있고 따뜻하며 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 호박은...

이 샐러드는 신선한 양상추 위에 달콤하게 구운 샬롯과 버터넛 스쿼시, 피칸, 호박씨, 바삭하게 튀긴 양파를 얹어 맛있는 조화를 이룹니다.

보드카, 사과 주스, 호박 맥주로 만든 이 매콤한 칵테일은 가을 휴일, 특히 할로윈에 딱 맞으며, 가을의 풍미를 만끽하고 싶을 때도 제격입니다. 적당히 즐기세요...

이 소박한 가을 요리는 정말 포근하고 만들기도 아주 쉬워요! 냄비에 밥을 짓는 동안 도토리호박 반쪽을 전자레인지에 돌리면 완성!

리 드럼몬드는 베이컨과 버터넛 스쿼시를 넣은 이 파스타 레시피로 편안한 음식을 완전히 새로운 차원으로 끌어올렸습니다. 그녀는 서로 상반되는 맛들을 절묘하게 조화시켜 놀라운 맛을 만들어냈습니다...

이 생기 넘치는 샐러드는 풍성한 가을 제철 식재료에 대한 찬가입니다. 구운 호두, 달콤하게 구운 호박, 짭짤하게 튀긴 베이컨, 말린 크랜베리, 그리고 새콤달콤한 따뜻한 드레싱이 어우러져 훌륭한 맛을 선사합니다.

풍부한 맛의 도토리호박, 달콤한 버터넛호박, 부드럽고 밤 향이 나는 카보차 호박이 매콤한 루꼴라와 달콤한 소스를 곁들인 이 맛있는 샐러드에서 완벽한 조화를 이룹니다.

"저는 델리카타 스쿼시를 요리하는 걸 좋아해요. 껍질이 너무 부드러워서 껍질을 벗길 필요가 없거든요."라고 알렉산드라 아터는 말합니다. "스쿼시에 메이플 시럽, 고춧가루, 소금을 넣고 버무린 다음..."

오트밀 쿠키를 좋아하는 분들이라면 커스터드 크림처럼 부드러운 속이 들어간 이 호박 파이를 분명 좋아하실 거예요. 파이 크러스트와 토핑은 피칸이 들어간 수제 오트밀 쿠키로 만들었습니다.

파티시에 더프 골드먼은 디저트로 진정한 예술 작품을 만들어냅니다. 그의 손에서 평범한 호박 파이조차 특별한 작품으로 변모합니다. 그는 반죽을 비틀고 모양을 만들어 장미꽃을 빚기도 합니다.

우유를 넣고 오븐에 구워낸 이 폭신폭신한 팬케이크는 코티지 치즈를 넣어 만듭니다. 코티지 치즈 덕분에 반죽이 가벼워지고, 공기가 잘 통하면서 촉촉한 식감을 유지합니다. 반죽을 틀에 부어주세요...

이 맛있는 라비올리는 말 그대로 호박으로 가득 차 있습니다. 속 재료뿐 아니라 반죽에도 호박이 들어갔죠. 이를 더욱 돋보이게 하려면 쿠키 커터를 이용해 호박 모양으로 라비올리를 만들어 보세요.

이 칵테일은 마실 수 있는 진정한 디저트입니다! 가볍고 크리미한 이 칵테일은 전통적인 가을의 풍미를 독창적이고 새로운 형태로 완벽하게 조화시켰습니다. 꼭 한번 즐겨보세요!

향신료를 넣은 설탕 글레이즈가 이 호박빵을 다른 빵들과 차별화시키는 진정한 비결입니다. 필요한 재료는 가루 설탕, 우려낸 인도식 마살라 차이, 생크림뿐입니다.

반죽에 미니 초콜릿 칩을 넣어 향긋하고 효모를 넣지 않은 호박빵을 한 입 베어 물 때마다 풍미를 느낄 수 있습니다. 아침 식사, 디저트 또는 간단한 간식으로도 안성맞춤입니다.

이건 전통적인 달콤한 몽키브레드 레시피는 아니지만, 가을 향신료 향을 좋아한다면 분명 좋아하실 거예요. 반죽을 계피뿐 아니라 여러 가지 향신료가 섞인 양념에 굴려서 만들거든요...

이 풍미 가득한 피자는 당신의 새로운 가을 최애 메뉴가 될 거예요. 달콤한 버터넛 스쿼시 조각에 아삭하고 상큼한 루꼴라, 크리미한 리코타 치즈, 향긋한 세이지 등이 완벽한 조화를 이루죠.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

리 드럼먼드는 텍스멕스 요리에 흔히 사용되는 재료인 갈은 고추, 커민, 그리고 신선한 할라피뇨를 넣어 버터넛 스쿼시 수프의 풍미를 더하기로 했습니다.

도토리호박은 본래 단맛이 나지만, 이 레시피는 그 단맛을 캐러멜처럼 더욱 강렬하게 만들어줍니다. 호박 반쪽마다 갈색 설탕을 뿌리고 버터를 넣어...

닭고기와 야채를 소스에 버무린 이 완벽한 한 냄비 요리는 고추장과 생강이 매콤한 풍미를 더해 호박의 자연스러운 단맛과 완벽한 조화를 이룹니다.

이 레시피는 버터넛이나 허니넛 같은 미니 버터넛 스쿼시를 사용할 때 가장 맛있습니다. 전자레인지에 구운 후 반으로 잘라 속을 파내어 "보트" 모양으로 만드세요.

"채식주의자 손님을 대접하든, 유제품 섭취를 줄이려고 하든, 이 맥앤치즈 레시피는 모두에게 큰 인기를 끌 거라고 장담합니다. 영양 효모가 치즈 풍미를 더해주거든요..."

전통적인 미네스트로네와는 달리, 이 겨울 버전은 더 걸쭉하고 진하며 따뜻합니다. 호박을 비롯한 겨울 채소와 듬뿍 들어간 콩, 그리고 작은 파스타가 들어갑니다. 수프를 충분히 식힌 후...

풍부하고 향긋하며 맛있는 구운 도토리호박 웨지는 전채 요리나 사이드 메뉴로 제격입니다. 이 레시피에는 버터와 흑설탕이 듬뿍 들어갑니다. 하지만 이것만 보고 판단하지 마세요...

향긋한 버터넛 스쿼시 수프는 쌀쌀한 가을날 몸을 따뜻하게 하고 기분을 좋게 해 줄 최고의 선택입니다. 이 레시피는 클래식한 호박 수프와 재료를 넣은 호박 수프, 이렇게 두 가지 간단한 변형 레시피를 소개합니다.

구운 호박, 페스토, 녹아내리는 치즈를 곁들인 이 맛있는 퍼프 페이스트리 타르트는 어떤 명절에도 완벽한 간식입니다. 케일, 피칸, 구운 마늘로 만든 페스토 소스는 직접 만들 수도 있습니다...

피티비에르는 전통적으로 두 겹의 퍼프 페이스트리 사이에 달콤하거나 짭짤한 속을 채워 만듭니다. 파이 표면은 보통 칼로 나선형 무늬를 넣어 장식하지만, 이 레시피는...

호박 파이와 스니커두들 애호가 여러분, 모두 모이세요! 이 쿠키는 스니커두들의 특징인 향긋한 설탕 크러스트는 그대로 유지하면서, 계피 가루 대신 향신료 블렌드를 사용하여 더욱 풍부한 맛을 냅니다.

레스토랑에서 먹는 로스트 비프가 어떻게 그렇게 풍미롭고 진한 맛을 내는지 궁금하셨나요? 셰프 앤 버렐이 이 클래식 요리를 한 단계 더 끌어올리는 비법을 알려드립니다. 그녀는...

기름을 아주 조금만 사용해서 겉은 바삭하고 속은 완벽하게 캐러멜화된 도토리호박을 만드는 비법을 알고 싶으신가요? 바로 에어프라이어를 활용하는 똑똑한 방법입니다! 구운 도토리호박에 파마산 치즈를 뿌리고 소스를 살짝 얹어 마무리했습니다...

에어프라이어의 높은 온도는 채소를 빠르게 캐러멜화시켜 부드러운 수프에 풍부한 풍미를 더합니다. 말린 향신료를 약간 넣으면 알싸하면서도 따뜻한 맛을 낼 수 있습니다. 완성된 수프는 퓨레처럼 갈아줍니다.

버터넛 스쿼시는 사프란 리조또에 완벽한 재료입니다. 버터넛 스쿼시의 자연스러운 단맛이 사프란의 강렬하고 매콤한 풍미와 조화롭게 어우러집니다. 스쿼시는 쌀과 함께 삶지 않고 따로 구워서 만듭니다.

"이 레시피는 캘리포니아 출신 셰프 마리아 신스키의 것입니다. 맛과 식감이 정말 훌륭해요!"라고 이나 가튼이 말했습니다. 이 요리는 작은 캐서롤 접시에 담아 오븐에 구워내는데, 바닥에는 스펠트밀을 깔고 그 위에 부드러운 재료를 얹습니다...

이 푸짐하고 건강한 샐러드는 서로 조화롭게 어우러지는 다채로운 풍미로 가득합니다. 부드러운 버터넛 스쿼시, 쫄깃한 스펠트밀, 아삭한 호두, 싱싱한 케일, 훈제 ​​향신료...

이 소고기 칠리 콘 카르네(또는 간단히 칠리)는 직접 만든 고추 퓨레와 버터넛 스쿼시를 넣어 푹 끓여 풍미가 가득합니다. 이 재료들은 푸짐한 고기 요리에 깊은 맛을 더해줍니다.

도토리호박은 맛있는 반찬일 뿐만 아니라, 보기에도 근사한 독특한 서빙 볼로도 활용할 수 있습니다. 도토리호박을 반으로 잘라 구운 후, 구운 재료를 채워 넣어 보세요...