시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 4

매콤한 아보카도 디핑 소스를 곁들인 콜리플라워 - 자세한 레시피.

재료:

• 큰 콜리플라워 1개(무게 900g), 송이를 4cm 길이로 자른 것.
• 1/2컵 크림 치즈 마스카르포네 (약 115g), 실온
• 다진 신선한 고수 1/2컵
• 신선한 라임 주스 1큰술
• 아보카도 1개 (껍질을 벗기고 씨를 제거한 것)
• 시라노 고추 1개, 꼭지 제거 후 세로로 반으로 자르고 씨를 제거합니다.
• 고운 소금과 갓 갈은 후추

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

콜리플라워, 크림 치즈, 마스카르포네 치즈, 아보카도, 고수, 라임 주스, 고추, 세라노 고추

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준비:

1단계
• 깍둑썰기한 아보카도 1개, 크림치즈, 고수, 라임즙, 시라노 고추를 믹서기에 넣고 1분간 갈아줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
  
  아보카도 디핑 소스를 콜리플라워와 함께 제공하세요.

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