하리사 소스를 곁들인 구운 당근과 콜리플라워
투표 수: 4
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
구운 고기에 중동풍의 간단하면서도 풍미 가득한 채소 요리를 곁들여 보세요. 콜리플라워 송이와 당근 스틱을 구워서 하리사 소스, 레몬즙, 그리고 향긋한 향신료와 함께 버무립니다. 달콤한 당근과 담백한 콜리플라워에 새콤달콤하고 매콤한 풍미가 어우러진 풍성한 맛을 선사합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 당근 450g을 7cm 길이로 채 썰어주세요.
- 콜리플라워 송이 4컵
- 올리브 오일 5큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 갈은 고수 0.5티스푼
- cumin 가루 0.5 tsp
- 갓 짜낸 레몬즙 2큰술
- 하리사 2작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 그릴 모드로 예열하세요.
베이킹 시트에 당근과 콜리플라워를 올리고 올리브 오일 3큰술을 두른 후 소금과 후추로 간을 합니다. - 당근이 부드러워지고 갈색으로 변할 때까지 오븐에서 13~15분간 구워주세요.
- 중불로 달군 프라이팬에 남은 올리브유 2큰술을 두르고 마늘을 1분간 볶습니다.
고수와 커민을 넣으세요. - 불에서 내려 레몬즙과 하리사를 넣고 채소와 잘 섞어주세요. 소금으로 간을 맞춰주세요.
카테고리:
레시피 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 사이드 메뉴 / 오븐에서 굽기 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 양배추 요리 / 양배추를 곁들인 메인 요리 / 콜리플라워 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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