케이퍼와 고추를 곁들인 구운 콜리플라워
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 249, 총 지방 24 G., 포화지방 6 G., 단백질 3 G., 탄수화물 8 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 293 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 249, 총 지방 24 G., 포화지방 6 G., 단백질 3 G., 탄수화물 8 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 293 밀리그램, 설탕 3 G.
콜리플라워 송이를 오븐에 구운 후, 풍미를 더하기 위해 뜨겁고 향긋한 올리브 오일, 케이퍼, 프레스노 고추를 뿌려주세요. 고기, 가금류, 생선 요리의 곁들임 메뉴로 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 콜리플라워 1개
- 엑스트라 버진 올리브 오일 5큰술
- 케이퍼 2큰술
- 프레스노 고추 1개, 얇게 썬 것
- 화이트 와인 1/4컵
- 차가운 버터 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 콜리플라워의 가운데 줄기를 제거하고 송이로 나눠주세요. 베이킹 시트에 콜리플라워 송이와 올리브 오일 3큰술을 넣고 버무린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 콜리플라워가 부드러워질 때까지 약 30분간 구워주세요.
- 뜨겁게 달군 팬에 남은 올리브 오일 2큰술을 두르고 케이퍼와 고추를 1분간 볶습니다. 와인을 넣고 양이 절반으로 줄어들 때까지 약 1분간 끓입니다. 버터를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 콜리플라워를 넣고 허브 오일이 골고루 묻도록 버무립니다.
카테고리:
레시피 / 오븐 / 만찬회 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 양배추 요리 / 양배추를 곁들인 메인 요리 / 콜리플라워 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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