크림 치즈


사진 크림치즈



신선하고 부드러운 커드 치즈로, 달콤하고 은은한 풍미와 부드럽고 발라 먹기 좋은 질감을 가지고 있습니다. 우유와 크림으로 만들어지며 숙성 과정이 필요하지 않습니다. 주로 디저트에 사용됩니다.

가장 유명한 크림치즈 브랜드로는 미국의 필라델피아, 이탈리아의 마스카르포네, 프랑스의 쁘띠 스위스, 그리고 부르신이 있습니다.


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