단맛과 매운맛 고추를 곁들인 중국 청경채
복잡성: 쉽게
인분: 4
단맛과 매운맛 고추를 곁들인 중국 청경채 요리 - 자세한 레시피.
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레시피:
중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 올리브유 2큰술을 두릅니다. 깍둑썰기한 피망 2개, 다진 빨간 고추 1/2개에서 1개, 다진 마늘 2쪽을 넣습니다. 소금으로 간을 하고 6~8분간 저어가며 볶습니다.
잘게 썬 청경채 6묶음을 넣고 부드러워질 때까지 5~7분간 볶습니다. 쌀식초 1큰술을 넣고 저어줍니다. 불에서 내린 후 바질을 넣고 소금으로 간을 합니다.
레시피 청경채굴소스와 사케를 넣고 끓인 스튜.
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