• 돼지고기
• 양념

이 폴리네시아식 요리는 돼지 어깨살을 작게 깍둑썰기하여(지방은 제거하세요) 야채와 파인애플을 넣고 새콤달콤한 소스에 푹 끓인 것입니다. 완성된 요리 위에 다진 마카다미아 너트를 뿌려 제공합니다. 더 읽어보기

• 카르니타스
• 검은콩
• 봉사하기 위해

카르니타스는 멕시코 요리에서 타코, 부리토, 샌드위치 등 다양한 요리에 사용되는 잘게 찢은 돼지고기입니다. 카르니타스를 가장 빠르게 조리하는 방법은 압력솥을 이용하는 것입니다. 타마린드는 돼지고기에 새콤달콤한 맛을 더하고, 고추는... 더 읽어보기

겉은 바삭하게 구운 돼지고기 큐브를 피망, 당근, 셀러리, 파인애플과 함께 새콤달콤한 토마토 소스에 끓여낸 풍부하고 맛있는 아시아풍 요리입니다. 흰쌀밥과 함께 드세요. 더 읽어보기

돼지 어깨살에 흑설탕과 카옌페퍼를 섞은 양념을 문지른 후 콜라 육수에 몇 시간 동안 푹 끓여 부드럽고 뼈에서 살이 분리될 정도로 익힙니다. 포크 두 개로 고기를 찢어 소스와 버무린 후 요리에 사용하세요. 더 읽어보기

"칠로리오는 멕시코 태평양 연안의 시날로아 주에서 유래한 돼지고기 스튜입니다. 이 요리를 구별하는 첫 번째 특징은 선명한 붉은색입니다. 제가 고향 식당에서 처음 칠로리오를 먹어봤던 기억이 나네요." 더 읽어보기

• 돼지고기
• 사과를 넣은 코울슬로

돼지 어깨살 한 덩어리를 통째로 노릇하게 구운 후, 사과 소스에 재워 오븐에서 천천히 익힙니다. 소스가 고기 표면에 끈적끈적한 윤기를 더해줍니다. 육즙이 풍부하고 부드러우며 다채로운 풍미가 가득합니다. - 더 읽어보기

이 레시피는 전형적인 시골집 요리의 정수이며, 버번 위스키를 살짝 넣어 대부분의 로스트 요리에 부족한 풍미를 더했습니다. 돼지 어깨살을 당근, 파스닙, 셀러리와 함께 닭 육수에 넣어 오븐에서 푹 익힙니다. 더 읽어보기

• 돼지 어깨살
• 튀긴 파슬리
• 튀긴 양파
• 튀긴 케이퍼

이 최고급 레시피는 돼지고기를 싫어한다고 하는 사람들조차 맛있다고 칭찬하게 만들 정도입니다. 부드러운 맥주에 졸인 고기와 따뜻한 채소를 곁들여 드셔보시면 분명 동의하실 겁니다. 이 팟 로스트를 진정 특별하게 만드는 것은 바로… 더 읽어보기

• 고기
• 소스

바비큐와 그릴 요리 시즌이 아직 멀었을 때, 전기 슬로우 쿠커는 아주 유용합니다. 고기를 천천히 끓여 부드럽고 육즙 가득한 요리를 완성할 수 있죠. 하지만 여기서 핵심은 바로 홈메이드 바비큐 소스입니다. 이 소스가 돼지고기에 여름철의 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

뼈를 발라낸 돼지 어깨살을 돌돌 말아 마늘과 로즈마리로 만든 겨자 페이스트를 바르고 오븐에 구워 고기가 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 가득해질 때까지 익힙니다. 겨자 페이스트에 갈색 설탕을 약간 넣으면 겉면이 먹음직스럽게 바삭해집니다. 더 읽어보기

몰리 예는 할머니의 레시피로 데퐁 돼지고기찜을 만듭니다. 고기는 육즙이 풍부하고 부드러우며, 정향과 아니스 향이 은은하게 감도는 달콤하고 매콤한 맛이 납니다. 찜을 마친 고기를 냄비에서 꺼낸 후, 남은 육수에 삶은 달걀을 데워 드세요. 더 읽어보기

• 해시브라운
• 블랙페퍼와 할라피뇨 소스

오랫동안 든든함을 유지해주는 완벽한 아침 식사입니다. 잘게 썬 감자로 만든 바삭한 해시 브라운 안에는 쫄깃한 체다 치즈가 가득하고, 겉에는 아시아고 치즈 크러스트가 얹어져 있습니다. 계란 프라이와 후추를 곁들인 간단한 사워크림 소스를 함께 제공합니다. 더 읽어보기

이 레시피는 미국 남부의 인기 요리 두 가지인 풀드 포크와 칠리 콘 카르네를 결합한 것입니다. 돼지 어깨살, 콩, 그리고 칠리를 비롯한 다양한 향신료와 허브를 슬로우 쿠커에 넣고 고기가 부드러워지고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 더 읽어보기

• 풀드 포크
• 타코 사이드 메뉴

육즙 가득한 풀드 포크는 진한 소스와 함께 타코에 다진 소고기를 대신할 훌륭한 선택입니다. 지아다 데 로렌티스는 고기를 맥주에 재운 후 오렌지 껍질, 향신료, 치폴레 고추를 넣고 슬로우 쿠커에서 돼지고기가 부드러워질 때까지 끓입니다. 더 읽어보기

리 드럼몬드의 풀드 포크 레시피는 언제나 성공적입니다. 그녀는 고기를 낮은 온도에서 부드럽고 달콤하며 육즙이 풍부해질 때까지 구워냅니다. 바비큐 소스를 곁들인 풀드 포크는 샌드위치를 ​​비롯한 어떤 요리에도 완벽하게 어울립니다. 더 읽어보기

1920년대에서 1950년대 사이 어느 시점에, 애리조나주 투손에서 부리토를 튀김기에 넣어 튀긴 것이 인기 있는 음식인 치미창가의 탄생으로 이어졌습니다. 이것이 우연이었는지 아니면 텍스멕스 요리의 전통을 재해석한 것인지는 불분명합니다. 어쨌든, 더 읽어보기

라구는 이탈리아 북부 지방의 요리로, 풍부한 맛으로 유명하며 주로 고기와 소량의 토마토를 사용하여 만듭니다. 이 레시피는 소고기와 돼지고기를 사용하여 균형 잡힌 맛을 내고 토마토 가루를 첨가하는 이탈리아 전통 방식을 따릅니다. 더 읽어보기

• 파인애플을 곁들인 돼지 어깨살
• 토마틸로 살사

타코 맛 피자는 타코와 파인애플을 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 먹어봐야 할 메뉴입니다. 이탈리아 정통 요리에 멕시코풍이 더해져 정말 맛있답니다! 돼지고기와 파인애플이 들어간 이 피자는 새콤한 타르트와 함께 즐겨보세요... 더 읽어보기

치폴레 가루, 진짜 사과 사이다, 그리고 케첩은 훈제기나 그릴 없이도 달콤함, 짭짤함, 그리고 스모키한 풍미의 완벽한 균형을 만들어냅니다! 정통 풀드 포크를 만들려면 제대로 된 수제 양념만 있으면 됩니다. 더 읽어보기

뼈가 붙은 돼지 어깨살은 장시간 오븐 구이에 ​​이상적입니다. 고기는 놀라울 정도로 육즙이 풍부하고 부드럽게 찢어집니다. 구이를 위해서는 뚜껑이 있는 캐서롤 접시가 필요합니다. 돼지고기에 치폴레 고추 등이 들어간 향신료 혼합물을 문질러 발라주세요. 더 읽어보기

필리핀식 롱가니사(돼지고기 소시지)를 집에서도 맛있게 만들 수 있습니다. 매콤달콤하고 마늘 향이 은은하게 어우러진 풍부한 맛으로 입맛을 사로잡으며, 아침 식사나 피크닉에도 제격입니다. 더 읽어보기

이 고기 스튜는 마치 동화 "도끼로 만든 죽"처럼, 있는 재료를 활용해서 만들 수 있어요. 어떤 고기든, 어떤 뿌리채소든 조금씩 넣으면 매번 색다른 풍미를 자랑하는 푸짐하고 맛있는 요리를 만들 수 있죠. 오랜 시간 끓이면 가장 간단한 재료라도... 더 읽어보기

• 샌드위치
• 코울슬로

돼지 어깨살에 소금, 파프리카, 흑설탕, 카옌페퍼, 와인 식초, 올리브 오일을 섞은 양념장을 넉넉히 바르고 오븐에서 고기가 부드러워져 뼈에서 쉽게 분리될 때까지 굽습니다. 포크 두 개로 찢어서 따로 둡니다. 더 읽어보기

이 레시피대로 조리한 돼지 어깨살은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 주말에 푹 끓여두면 일주일 내내 간편하게 저녁 식사를 해결할 수 있습니다. 돼지고기가 부드러워질 때까지 구운 후 뚜껑을 덮어주세요. 더 읽어보기

차슈는 중국 식당에서 흔히 볼 수 있는 구운 돼지고기 요리입니다. 윤기가 흐르는 붉은색의 육즙 가득한 고기 조각들이 보통 진열대 앞 고리에 걸려 있습니다. 맛은 달콤하거나 짭짤할 수 있습니다. 이 레시피를 통해... 더 읽어보기

카르니타스는 멕시코 요리로, 돼지고기를 버터나 라드에 향신료와 함께 넣고 한 냄비에 천천히 끓여 만듭니다. 시간이 지나면서 고기는 끓는 상태에서 튀기는 상태로 변하고, 부드러운 돼지고기 조각들은 양념으로 코팅됩니다. 더 읽어보기

슬로우 쿠커가 있다면, 퇴근 후 집에 돌아왔을 때 따끈하고 맛있는 저녁 식사를 즐길 수 있도록 활용해 보세요. 훈제 돼지 어깨살을 콩, 토마토 페이스트, 타임, 사과 식초, 매운 겨자, 메이플 시럽과 함께 끓여 보세요. 더 읽어보기

천천히 익힌 돼지고기에 자메이카 저크 소스를 더해 풍미를 한층 높여보세요. 돼지 어깨살이 이 레시피에 안성맞춤입니다. 오랜 시간 끓이면 살이 뼈에서 저절로 분리될 정도로 부드럽고 육즙이 풍부해집니다. 더 읽어보기

• 풀드 포크
• 감자 튀김
• 코울슬로

카우보이 선데가 인기 디저트인 선데와 전혀 닮지 않았다는 것을 알아두세요! 어쩌면 유일한 공통점은 재료를 겹겹이 쌓아 올린다는 점일지도 모릅니다. 훈제 돼지고기를 얹고, 그 위에 신선하고 아삭한 샐러드를 얹는 방식이죠. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재
• 양념장
• 잿물

가볍고 폭신한 찐빵과 직접 만든 중국식 차슈는 달콤하고 부드러운 빵껍질과 풍미 가득한 속의 완벽한 조화를 이룹니다. 속을 채우지 않고 찐빵만 만들어 일반 빵 대신 저녁 식사에 곁들여도 좋으며, 예를 들어 오리고기와 함께 드셔도 훌륭합니다. 더 읽어보기

• 햄과 콩을 곁들인 밥
• 콩을 곁들인 브레이즈드 햄

육즙 가득한 브레이징 햄과 베이크드 빈을 곁들인 맛있는 밥을 한 냄비에 끓여 보세요. 설거지할 시간조차 없을 거예요. 루이지애나 요리에서 영감을 받아 양파, 셀러리, 피망을 넣어 만들었습니다... 더 읽어보기

메밀국수(라면도 마찬가지), 간장, 참깨, 생강은 모두 일본 요리에 흔히 사용되는 재료이지만, 이 슬로우쿠커 돼지고기 요리는 전 세계 다양한 요리에서 영감을 받았습니다. 아니스와 계피는 베트남 요리에 사용됩니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 멕시코식 스튜는 풍부한 맛과 따뜻한 향으로 쌀쌀한 날에 딱 맞는 몸과 마음을 달래주는 음식입니다. 돼지고기를 감자, 풋고추, 구운 옥수수와 함께 감칠맛 나는 육즙에 푹 끓여내어 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 절인 붉은 양파

이 간단하고 맛있는 슬로우 쿠커 카르니타스 레시피는 타코 애호가라면 누구나 감탄할 거예요. 고기가 다 익으면 서빙하기 직전에 팬에 바삭하게 구워주세요. 그리고 양념에 재워둔 고기도 잊지 마세요... 더 읽어보기

"죽은 자의 날을 맞아, 손이 많이 가는 타말레를 만들고 '타말라다'라는 행사를 하기로 했습니다. 온 가족이 부엌에 모여 타말레를 만드는 행사인데요. 조상님들을 기리고 추모하는 시간을 함께 보낼 수 있어서 정말 좋습니다. 그리고 하루의 마지막을 장식하는 거죠." 더 읽어보기

정통 멕시코식 알 파스토르를 꼬치에 구워 먹고 싶지만, 최소한의 노력으로 즐기고 싶다면 펠릿 그릴이 제격입니다. 펠릿 그릴을 사용하면 알 파스토르를 더욱 맛있게 구울 수 있고, 낮은 온도 덕분에 풍미는 물론이고 어쩌면 더 촉촉하게까지 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 레시피는 달콤하고 은은한 훈제 향이 나는 광둥식 바비큐 돼지고기 볶음밥에서 영감을 받았습니다. 돼지고기는 꿀이 살짝 들어간 감칠맛 나는 소스에 재워둡니다. 소스는 따로 덜어두었다가 곁들여 드세요. 더 읽어보기

깍둑썰기한 돼지 어깨살을 살사 베르데(녹색 살사)에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 살사 베르데는 토마틸라와 할라피뇨 고추로 만든 새콤하고 매콤한 멕시코 소스입니다. 휘젓기 전에, 더 읽어보기

멕시코 오악사카 주의 엔칠라다는 붉은 고추 소스에 넣어 오븐에 구워냅니다. 이 레시피에서는 말린 안초 고추와 파시야 고추를 약간의 건포도와 함께 사용하여 고추의 과일 향을 살리고 은은한 단맛을 더합니다. 더 읽어보기

• 드라이 마리네이드
• 사과식초 바비큐 소스
• 봉사하기 위해
• 매콤한 코울슬로

이 샌드위치의 속재료는 돼지 어깨살을 사용하는데, 결을 따라 쉽게 찢어질 정도로 구워냅니다. 굽기 전에 어깨살 전체를 마른 향신료 믹스에 재워둡니다. 시간이 있다면 전날 밤에 미리 준비해 두세요. 더 읽어보기

• 드라이 마리네이드
• 바비큐 소스
• 절인 당근

이 샌드위치에 들어가는 맛있는 바비큐 돼지고기는 야외 그릴을 사용하지 않고도 만들 수 있습니다. 돼지 어깨살을 슬로우 쿠커에 넣고 바비큐 소스에 몇 시간 동안 푹 끓이면 육즙이 풍부하고 부드러우며 고급스러운 바비큐 풍미를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 안초 페퍼 살사
• 옥수수 반죽

온 가족이 함께 모일 이유는 많지만, 그중 하나가 바로 타말레를 만드는 것입니다. 타말레를 만들려면 손이 두 배로 필요하죠. 이 음식은 멕시코에서 오랫동안 명절, 특히 크리스마스와 관련되어 왔지만, 그 전통은... 더 읽어보기

이 맛있고 육즙 가득한 샌드위치는 뼈를 발라낸 돼지 어깨살을 회향, 로즈마리, 월계수 잎, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 슬로우 쿠커에 몇 시간 동안 푹 끓여 만듭니다. 풍미가 놀랍도록 풍부하고... 더 읽어보기

이름과는 달리 이 돼지고기 요리는 오븐에 구워서, 계절이나 날씨에 상관없이 언제든 여름철 바비큐의 풍미를 즐길 수 있습니다. 조리하려면 뚜껑이 꼭 맞는 냄비가 필요합니다. 돼지 어깨살을 직접 만든 양념에 담그면 됩니다... 더 읽어보기

이 빵 속은 서로 완벽하게 어우러지는 풍미로 가득합니다. 짭짤한 햄 조각, 달콤한 옥수수빵, 새콤한 겨자잎이 어우러져 조화로운 맛의 향연을 만들어냅니다. 햄 대신 다음 재료를 사용할 수도 있습니다. 더 읽어보기

리 드럼먼드는 닥터 페퍼를 넣은 돼지고기 조림으로 모두를 놀라게 하기로 했습니다. 이 조합은 다소 특이해 보이지만, 완성된 돼지고기는 놀라울 정도로 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 가득합니다. 돼지고기를 끓이는 냄비에 닥터 페퍼를 넣으세요. 더 읽어보기

셰프이자 TV 진행자인 알렉스 과르나셸리는 자신의 책 《Cook with Me》를 집필하면서 "일하지 않을 때 즐겨 만드는 집밥"이라는 단순한 아이디어를 중심으로 책을 구성하기로 했습니다. 그녀는 새로운 레시피를 소개하고, 더 읽어보기

• 돼지고기 조림
• 고추를 넣은 양파 절임
• 빨간 피클

진하고 푸짐한 멕시코식 스튜인 포솔레는 쌀쌀한 겨울날 몸을 따뜻하게 해주는 완벽한 요리로, 매콤한 향이 기분을 좋게 해줍니다. 포솔레는 돼지 어깨살을 푹 끓여 만드는데, 어깨살은 미리 구워둘 수 있습니다. 잘게 찢은 고기의 절반은... 더 읽어보기

멕시코풍 저녁 식사를 위해 특별히 만든 진하고 풍미 가득한 소스에 육즙이 풍부한 돼지고기를 요리하고, 따뜻한 토르티야, 채 썬 양배추, 치즈, 절인 적양파와 함께 내놓아 모두가 자유롭게 덜어 먹을 수 있도록 하세요. 더 읽어보기

콘지(광둥어로 죽)는 영양이 풍부한 쌀죽으로, 몸이 좋지 않을 때 자주 먹습니다. 가장 간단한 콘지는 쌀, 물, 소금만으로 만들어 소화가 잘 되고 어떤 입맛에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

돼지 어깨살을 향긋한 맥주 소스에 야채, 타임, 말린 살구를 넣고 고기가 부드러워 뼈에서 쉽게 분리될 때까지 푹 끓입니다. 이 레시피에는 오븐 사용이 가능한 뚜껑이 꼭 맞는 냄비가 필요합니다. 더 읽어보기

돼지 어깨살은 슬로우 쿠킹에 안성맞춤입니다. 고기가 부드럽고 육즙이 풍부해지며 뼈에서 저절로 떨어질 때까지 소스에 몇 시간 동안 푹 끓이면 됩니다. 토마토, 고추, 건포도 등으로 만든 멕시칸 몰레 소스에 돼지고기를 넣고 끓여 보세요. 더 읽어보기

포르케타는 향긋한 허브로 속을 채운 전통적인 이탈리아식 돼지고기 롤입니다. 이 레시피에서는 돼지 어깨살을 얇게 썰어 신선한 허브 페이스트를 발라 포르케타를 만듭니다. 더 읽어보기

이 고기의 육즙이 풍부하고 부드러운 비결은 저온에서 오랜 시간 오븐에 구워내는 데 있습니다. 또한 할라피뇨, 마늘, 커민, 오레가노, 훈제 치폴레로 만든 매콤한 양념이 돼지고기에 깊은 풍미를 더합니다. (돼지 어깨살) 더 읽어보기

• 돼지고기 조림
• 옥수수 반죽

타말레는 일 년 내내 만들 수 있지만, 이 메소아메리카식 옥수수 롤은 전통적으로 명절에 즐겨 먹습니다. 속재료는 닭고기, 돼지고기, 소고기 등 다양하게 넣어 취향에 맞게 선택할 수 있으며, 모두 인기가 많습니다. 이 레시피에서는... 더 읽어보기

어떤 반찬과도 잘 어울리는 맛있고 육즙 가득한 돼지고기 조림을 준비해 보세요. 돼지 어깨살을 여러 개의 큼직한 조각으로 자른 후, 육즙이 빠져나가지 않도록 기름에 thoroughly 튀긴 다음, - 더 읽어보기

• 돼지고기
• 수제 양념

조지아에 있는 폴라 딘의 레스토랑, 레이디 앤 선즈(The Lady and Sons)의 손님들은 그곳에서 제공하는 훈제 돼지고기를 매우 좋아합니다. 이 레시피를 사용하면 누구든 집에서 그 맛있는 요리를 재현할 수 있습니다. 훈제기를 사용하지 않고도 놀랍도록 쉽게 만들 수 있지만, 고기는... 더 읽어보기

• 소금물
• 향신료 믹스

풀드 포크는 미국에서 여름 바비큐 샌드위치에 인기 있는 재료입니다. 훈제한 돼지 어깨살로, 익히면 포크 두 개로도 쉽게 찢어지기 때문에 그런 이름이 붙었습니다. 어깨살 전체를 오븐에 넣기 전에, 더 읽어보기

풀드 바비큐 포크는 샌드위치 속으로 넣으면 정말 맛있습니다. 하지만 바비큐 그릴이 없거나 아직 바비큐 시즌이 아니라면 슬로우 쿠커로도 똑같이 맛있는 풀드 바비큐를 만들 수 있습니다. 돼지 어깨살 한 덩어리를 모든 면이 노릇하게 익을 때까지 굽고... 더 읽어보기

• 고기 속
• 싸개
• 옥수수 반죽

타말레는 고대 아즈텍 문명까지 거슬러 올라가는 메소아메리카 전통 요리입니다. 옥수수 가루 반죽을 말린 옥수수 껍질로 싸서 삶았습니다. 오늘날 타말레는 이 레시피처럼 고기를 속으로 채워 만드는 경우가 대부분입니다. (잘게 썬 고기) 더 읽어보기

이 맛있는 명절용 고기 요리는 뼈와 껍질이 붙은 돼지 어깨살 전체를 사용하여 만듭니다. 양념에 재우기 전에 껍질의 지방층에 깊고 평행한 격자 모양의 칼집을 내주세요. 그러면 햄이 이런 모양이 됩니다. 더 읽어보기

스크래플은 펜실베이니아 지방의 젤리 요리로, 미트로프와 비슷하며 전통적으로 다진 돼지 내장, 향신료, 옥수수 가루, 육수를 넣어 만듭니다. 하지만 미트로프와 달리 스크래플은 굽는 대신 삶아서 만듭니다. 이 레시피에는 다음 재료가 필요합니다... 더 읽어보기

카르니타스는 멕시코식으로 푹 익힌 돼지고기 요리로, 주로 타코, 부리토, 타말레의 속 재료로 사용됩니다. 돼지 어깨살이 가장 많이 사용되며, 양념을 발라 통째로 슬로우 쿠커에 넣고 몇 시간 동안 푹 익힙니다. 더 읽어보기

간단해 보이지만, 이 고기 요리는 보기에도 근사하고 풍미와 향으로 손님들을 감동시킬 것입니다. 돼지 어깨살 한 덩어리에 올리브 오일, 다진 마늘, 소금, 후추를 섞은 양념을 발라 오븐용 팬에 구워냅니다. 더 읽어보기

풀드 포크는 돼지고기를 고기 결을 따라 쉽게 찢어질 때까지 구운 인기 있는 미국식 바비큐 요리입니다. 집에서 오븐에 구워도 똑같이 촉촉하고 풍미 가득한 풀드 포크를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

돼지고기 로스트는 다양한 사이드 메뉴와 함께 메인 요리로 제공하거나 샌드위치나 샤와르마에 넣어 먹을 수 있습니다. 뼈를 발라낸 돼지 어깨살 전체를 사용하며, 고기에 향신료와 마늘 페이스트를 발라 구워냅니다. 더 읽어보기

• 국
• 샌드위치

이 수프에 가장 적합한 부위는 뼈가 붙은 돼지 어깨살입니다. 토마토와 닭고기를 넣은 육수에 오래 끓이면 뼈째로 살이 쭉쭉 늘어나는데, 이것이 바로 풀드 포크입니다. 이렇게 하면 수프의 맛이 아주 진해지고 풍부해집니다. 더 읽어보기

부야는 미국 북부 지역에서 대규모 모임, 박람회, 지역 축제, 포트럭 파티 등에서 만들어 먹는 걸쭉한 스튜 또는 라구 같은 수프입니다. 부야는 보통 여러 사람이 함께 큰 냄비에 끓여 먹으며, 조리 과정은 다음과 같습니다... 더 읽어보기

닭고기 육수, 그린 살사(살사 베르데), 포블라노 고추로 만든 소스에 깍둑썰기한 돼지 어깨살과 물에 불린 옥수수를 넣고 슬로우 쿠커에 푹 끓여 맛있는 멕시코식 스튜를 만들어 보세요. 그린 살사 - 더 읽어보기

풀드 포크는 고기를 잘게 찢어 양념에 오랫동안 푹 끓여서 매우 부드럽고 결을 따라 포크로 쉽게 찢을 수 있게 만든 요리입니다. 일반적으로 풀드 포크는 돼지 어깨살을 사용합니다. 더 읽어보기

• 촙
• 샐러드

밀라네즈 커틀릿은 얇게 썬 구운 돼지고기에 파르메산 치즈와 빵가루로 만든 맛있는 황금빛 겉옷을 입힌 요리입니다. 얇게 채 썰어 신선하고 육즙 가득한 샐러드에 곁들이면 맛있고 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 샌드위치

샌드위치용 돼지고기를 고를 때는 돼지 어깨살을 추천합니다. 오랜 시간 끓여야 하지만, 육즙이 풍부하고 풍미가 뛰어난 요리가 됩니다. 요리하기 전에 어깨살에 남미 요리에 흔히 사용되는 향신료 혼합물을 문질러 바르면 더욱 맛있어집니다. 더 읽어보기

이 레시피에 사용된 스테이크는 돼지 어깨살이나 두툼한 등심 부위입니다. 이 부위는 여러 종류의 고기가 한 덩어리로 섞여 있어 풍부하고 깊은 풍미를 자랑합니다. 또한 굽기 전에 건조 파프리카 가루를 발라줍니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 코울슬로
• 빵

하와이식 샌드위치를 ​​만들려면 돼지 어깨살을 슬로우 쿠커에 넣고 고기가 쉽게 찢어질 때까지 천천히 익힙니다. 고기에서 나온 육즙에 흑설탕과 당밀을 넣어 만든 소스는 풍부하고 깊은 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

이 레시피는 뼈가 붙은 돼지 어깨살을 사용하는데, 겨자를 바르고 향신료 혼합물을 넉넉히 뿌린 다음, 고기에 매콤하고 훈제 향이 배어들고 뼈에서 살이 쉽게 떨어질 때까지 약 10시간 동안 훈제합니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 코울슬로

하와이 테마의 여름 파티를 열고 손님들에게 하와이식 칼루아 포크 버거를 대접해 보세요. 이 전통적인 섬식 돼지고기 요리법은 (보통 뼈가 붙은 어깨살을 사용합니다) 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. 더 읽어보기

수제 소시지는 맛있고 건강에도 좋습니다. 고기와 약간의 향신료, 허브만 있으면 되거든요. 게다가 소시지 전용 분쇄기가 있다면 커틀릿을 굽는 것만큼이나 만들기 쉽습니다. 이 레시피는... 더 읽어보기

훈제에는 돼지 어깨살을 사용합니다. 저렴하고 그다지 부드럽지 않은 부위이지만, 조리 후에는 입에서 살살 녹습니다. 이 모든 것은 여과하지 않은 사과 주스(사이다)에 오렌지 주스와 레몬 주스를 섞어 만든 양념 덕분입니다. 더 읽어보기