소시지, 볶은 양파, 절인 고추를 곁들인 핫도그

복잡성: 쉽게
인분: 4
프랑크푸르트 소시지, 볶은 양파, 절인 고추를 넣은 핫도그 레시피, 패스트푸드 요리입니다.
재료:
- 식물성 기름 1큰술
- 쇠고기 또는 돼지고기 소시지 4개(500~600g)를 물에 헹궈 수건으로 물기를 제거합니다.
- 큰 양파 1개, 얇은 반달 모양으로 썰기
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
- 빵 4개 핫도그
- 겨자
- 약간 매운맛이 나는 절인 청고추 8~12개
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
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준비:
- 1단계
- 오븐을 90°C로 예열하세요. 프라이팬에 식용유를 두르고 달궈주세요. 소시지를 넣고 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요 (한쪽 면당 약 5분). 구운 소시지를 오븐용 접시에 옮겨 담고 오븐에 넣어 따뜻하게 유지하세요. 2단계
- 같은 팬에 양파를 넣고 소금과 후추를 넣어 노릇하게 익을 때까지 저어가며 볶습니다. 3단계
- 빵을 세로로 반으로 자릅니다. 뜨거운 소시지를 넣고 머스터드를 바른 후 볶은 양파와 절인 고추를 뿌립니다. 핫도그를 종이호일이나 알루미늄호일로 감싸 5분간 쪄줍니다.
투표 수: 5
레시피 작성자 - 제프 마우로 (제프 마우로) - TV 진행자, 레스토랑 공동 소유주레시피 모음
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