구운 소시지, 모짜렐라 치즈, 절인 고추를 넣은 키슈
투표 수: 1
시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
이 키슈의 속은 껍질을 제거한 생 이탈리안 소시지로 만듭니다. 소시지를 완전히 익을 때까지 볶은 후, 갈아 놓은 모짜렐라 치즈와 얇게 썬 절인 체리 페퍼를 섞습니다. 파이 크러스트에 속을 채우고, 고소한 커스터드 크림을 얹은 후, 굳을 때까지 구워냅니다. 시판용 파이 크러스트를 사용하면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다. 키슈를 살짝 식힌 후, 부드러운 속, 쫄깃한 치즈, 고기 조각, 그리고 새콤달콤한 체리 페퍼가 바삭한 크러스트 위에서 어우러진 풍미와 식감을 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
케이크
- 1 냉동 파이 베이스 지름 22cm.
충전재
- 강판에 간 모짜렐라 치즈 1큰술
- 튀긴 이탈리아 소시지를 부순 것 0.5컵
- 다진 절인 체리 고추 1/4컵
크림
- 생크림 1컵 1/4컵
- 다진 신선한 파슬리 1큰술
- 큰 달걀 3개
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 크림, 쿠파티(튀긴 소시지), 다진 소시지, 모짜렐라 치즈, 쇼트크러스트 페이스트리, 고추
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 포장지에 적힌 설명대로 파이 크러스트를 반쯤 익을 때까지 굽습니다. 살짝 식힌 후 필링을 채워 넣으세요.
- 충전재:
작은 그릇에 치즈, 소시지, 절인 고추를 넣고 섞은 후, 파이 크러스트 위에 골고루 펴 바릅니다.
크림:
작은 그릇에 생크림, 파슬리, 달걀, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술을 넣고 잘 섞어주세요. - 크림을 필링 위에 부어주세요. 175°C(350°F)로 예열된 오븐에서 키슈가 완전히 익을 때까지 약 35~50분간 구워주세요. 최소 30분 동안 식힌 후 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.
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