핫도그에 소고기 소시지, 고르곤졸라 치즈, 토마토, 양파, 프리세 상추를 곁들였습니다.

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쇠고기 소시지, 고르곤졸라 치즈, 토마토, 양파, 프리제 상추를 넣은 핫도그 만드는 법

시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6

스콧 코넌트의 레시피로 소시지에 고급스러운 변화를 더해보세요. 클래식 핫도그 위에 고르곤졸라 치즈, 절인 토마토, 그리고 프리제를 얹어 보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

절인 토마토

얇게 썬 소심 토마토 2개
올리브 오일 1큰술
레드 와인 식초 1티스푼
굵은 소금 0.5티스푼
고춧가루 약간
마늘 1쪽, 갈은 것
신선한 타임 1줄기 (잎만 사용)

구운 양파

단양파 1개, 0.3cm 두께로 썰어주세요.
올리브유
소금과 갓 갈은 후추

핫도그

소고기 소시지 6개
감자 핫도그 빵 6개
고르곤졸라 치즈 110g (깍둑썰기)
1 헤드 프리제 샐러드어두운 잎은 제거하고 밝은 잎은 따로 분리하여 찬물에 씻으세요.
드레싱용 올리브 오일
바다 소금

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 토마토, 와인 식초, 고춧가루, 마늘, 백리향, 달콤한 양파, 소시지, 핫도그 빵, 고르곤졸라 치즈, 프리제 샐러드

레시피에 따라 요리를 조리하기:

그릴을 중불로 예열하세요.
토마토를 준비하려면: 토마토를 크고 납작한 그릇에 담습니다. 기름, 식초, 소금, 고추 플레이크, 마늘, 타임 잎을 함께 섞습니다. 이 혼합물을 토마토 위에 부어 1~2시간 동안 재워둡니다.

양파를 굽는 방법: 양파에 올리브 오일을 살짝 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 양면이 노릇하게 익을 때까지 2~3분씩 굽습니다. 그릴에서 꺼내 따로 둡니다.
핫도그를 준비하려면: 소시지는 3~5분간, 핫도그 빵은 1~2분간 바삭하게 구워주세요.
핫도그를 조립하세요: 빵 한쪽에는 토마토를, 다른 쪽에는 양파를 놓습니다. 각 빵에 소시지를 하나씩 넣습니다. 치즈와 프리지 샐러드를 각 빵에 골고루 나눠 담습니다. 핫도그 올리브 오일과 바다 소금으로 간을 하세요.