소노란 멕시칸 핫도그
투표 수: 2
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
소노란 핫도그는 멕시코 소노라 주에서 처음 만들어졌기 때문에 그 이름이 붙었습니다. 바삭한 베이컨으로 감싼 구운 소시지를 구운 볼리요 빵에 넣고 다른 전통적인 멕시코 토핑을 얹어 먹는 음식입니다. 맛있는 베이컨 소시지 위에 볶은 콩, 토마토 슬라이스, 아보카도 슬라이스, 적양파, 할라피뇨 피클, 핫소스, 마요네즈를 얹어 소노란 핫도그를 만들어 보세요. 멕시코 볼리요 빵 대신 다른 핫도그 빵을 사용해도 좋습니다.
저희는 추천합니다
레시피:
그릇에 마요네즈 1/4컵, 다진 고수 1/2컵, 핫소스 1큰술, 라임 1개의 껍질과 즙을 넣고 섞은 후, 소금과 후추로 간을 맞추세요.
소시지 8개를 각각 베이컨 한 조각으로 감싸고 이쑤시개로 고정한 후 30분간 냉장 보관합니다. 중불에서 소시지를 뒤집어가며 바삭해질 때까지 12~15분간 굽습니다. 핫도그 빵(또는 볼리요) 8개의 옆면을 갈라 버터를 바르고 노릇하게 구워줍니다.
빵 위에 볶은 콩을 한 숟가락 얹고, 베이컨으로 감싼 소시지를 올립니다. 깍둑썰기한 아보카도, 방울토마토, 적양파, 절인 할라피뇨 링을 얹고 매콤한 마요네즈를 살짝 뿌립니다. 마지막으로 고수와 핫소스를 더 얹어 마무리합니다.
카테고리:
레시피 모음
비슷한 레시피
