다진 고기가 들어간 핫도그, "칠리도그"
투표 수: 1
시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 549, 총 지방 27 G., 포화지방 10 G., 단백질 28 G., 탄수화물 52 G., 섬유 12 G., 콜레스테롤 87 밀리그램, 나트륨 1501 밀리그램, 설탕 11 G.
칼로리 549, 총 지방 27 G., 포화지방 10 G., 단백질 28 G., 탄수화물 52 G., 섬유 12 G., 콜레스테롤 87 밀리그램, 나트륨 1501 밀리그램, 설탕 11 G.
칠리 핫도그는 푸짐한 칠리 소스를 듬뿍 얹은, 더욱 풍미롭고 든든한 핫도그입니다. 친구들과의 홈 파티에 내놓기 좋은 든든한 전채 요리죠. 소스는 미리 만들어 두고 핫도그는 서빙 직전에 올리면 됩니다. 소스는 두 종류의 통조림 콩, 채소, 다진 닭고기, 토마토, 그리고 소스 이름의 유래가 된 고추로 만듭니다. 빵에 얹고, 그 위에 갈은 체다 치즈와 얇게 썬 양파를 올립니다. 취향에 따라 그릭 요거트를 곁들이면 소스의 짭짤한 맛을 부드럽게 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 소시지 8개
- 다진 닭고기 450g
- 올리브 오일 1큰술
- 다진 마늘 3쪽
- 셀러리 2줄기, 깍둑썰기
- 다진 피망 1~2개
- 할라피뇨 1개, 씨를 제거하고 깍둑썰기
- 중간 크기 양파 1개, 깍둑썰기
- 고춧가루 2큰술
- 커민 가루 1작은술
- 소금 1/4 티스푼
- 깍둑썰기한 토마토 통조림 400g 2개
- 강낭콩 통조림 1캔 (425g)
- 핀토콩 통조림 1캔 (425g)
- 통곡물 핫도그 빵 8개
- 강판에 간 체다 치즈 1/4컵
- 다진 파 0.5컵
- 곁들임용으로 무지방 플레인 그릭 요거트 (선택 사항)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 넓은 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 마늘, 셀러리, 피망, 할라피뇨, 양파를 넣습니다. 고춧가루커민과 소금을 넣고, 채소가 부드러워질 때까지 약 8분간 가끔씩 저어가며 익힙니다.
- 토마토와 콩을 넣고 끓입니다. 다진 닭고기를 넣습니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 후, 가끔씩 저어주면서 재료들의 맛이 어우러지고 칠리가 걸쭉해질 때까지 약 1시간 동안 끓입니다.
- 냄비에 물을 넣고 약한 불로 끓입니다. 소시지를 넣고 10분간 익힙니다. 빵에 소시지를 하나씩 넣습니다. 소시지 위에 콩 칠리를 듬뿍 얹습니다. 갈은 치즈와 파를 뿌리고 그릭 요거트를 얹어 마무리합니다.
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