피크닉용 콘도그
투표 수: 5
시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 8개의 팝
복잡성: 쉽게
수량: 8개의 팝
많은 사람들에게 대접하기 좋은, 흥미로우면서도 만들기 쉬운 요리를 찾고 계신가요? 미국식 콘도그는 어른과 아이 모두에게 사랑받는 길거리 간식입니다! 소시지를 나무 꼬치에 꽂고 옥수수 반죽에 담갔다가 기름에 튀겨내면 독특하고 맛있으면서도 빠르게 완성됩니다. 콘도그 반죽은 밀가루와 옥수수 가루를 섞어 만들고, 따뜻하고 상큼한 여름 향과 풍미를 더하며, 겨자 가루를 살짝 넣어주면 더욱 맛있습니다. 완성된 콘도그는 키친타월 위에 올려 기름기를 제거한 후, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 이 맛있는 간식을 제대로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 소시지 8개
- 곱게 간 옥수수 가루 1.5컵
- 다용도 밀가루 1컵 (콘도그 겉면에 묻힐 밀가루 약간 추가)
- 설탕 2큰술
- 베이킹파우더 1.5티스푼
- 겨자 가루 1티스푼
- 우유 1컵
- 큰 달걀 2개
- 땅콩기름 2큰술 + 튀김용 추가 기름
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 옥수수 전분, 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 겨자 가루, 소금 1.5티스푼을 넣고 섞어주세요. 다른 볼에 우유, 달걀, 땅콩버터를 넣고 휘젓습니다. 이 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 매끄러워질 때까지 반죽합니다. 반죽을 키가 큰 유리잔에 붓고 나머지는 잠시 옆에 두세요.
- 크고 넓은 냄비에 땅콩기름을 7.5~10cm 정도 붓고 중불에서 180°C(350°F)까지 가열합니다. 얕은 그릇에 밀가루를 약간 뿌립니다. 소시지 1/4개를 20cm 길이의 나무 꼬치에 꽂습니다. 소시지에 밀가루를 묻힌 후 여분의 밀가루는 털어냅니다.
- 핫도그를 반죽을 입힌 컵에 담갔다가 여분의 반죽이 컵 안으로 다시 떨어지도록 한 후, 뜨거운 기름에 넣습니다. 핫도그가 노릇하게 갈색이 될 때까지 뒤집어가며 4~5분 동안 튀깁니다. 필요에 따라 반죽을 더 추가합니다.
- 집게를 사용하여 콘도그를 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름기를 빼고 소금을 뿌립니다.
카테고리:
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