파스타, 햄, 절인 고추를 곁들인 샐러드
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
잘게 부순 붉은 고추 플레이크와 절인 페페론치니 고추가 들어간 이 파스타 요리는 제멜리 파스타(플레이크 형태), 햄, 방울토마토, 셀러리에 은은한 매콤함을 더해 상큼한 비네그레트 드레싱과 완벽한 조화를 이룹니다. 바질 잎은 요리에 풍부한 향을 선사합니다. 파스타는 식힌 샐러드에 넣어 바로 드세요. 사이드 메뉴로도 좋고, 여러 사람이 함께 즐기는 푸짐한 전채 요리로도 제격입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 220g 건조 제멜리 파스타
- 올리브 오일 1/3컵
- 화이트 와인 식초 2큰술
- 으깬 붉은 고추 플레이크 1/8 티스푼
- 작은 샬롯 1개, 다진 것
- 햄 110g을 얇게 채 썰어주세요.
- 방울토마토 1컵 (반으로 자른 것)
- 얇게 썬 셀러리 0.5컵
- 찢은 신선한 바질 잎 0.5컵
- 껍질을 벗기고 다진 페퍼론치니 피클 1/2컵
- 다진 신선한 오레가노 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다.
- 큰 그릇에 올리브 오일, 식초, 고춧가루, 샬롯, 소금 1/2 티스푼, 그리고 갓 갈은 후추 약간을 넣고 섞어주세요.
- 끓는 물에 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 삶으세요. 물기를 빼고 찬물에 헹궈 식힌 후, 그릇에 담고 드레싱을 뿌려주세요.
- 볼에 햄, 토마토, 셀러리, 바질, 페퍼론치니, 오레가노를 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요. 파스타 샐러드는 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.
카테고리:
레시피 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 파스타 / 샐러드 / 파스타와 곡물을 곁들인 샐러드 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
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