시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

이 여름철 전채 요리는 이탈리아 전통 멜론과 햄 요리를 스페인식으로 재해석한 것입니다. 잘 익고 즙이 많으며 새콤달콤한 토마토에 레드 와인 식초를 살짝 뿌려 풍미를 더하고, 짭짤한 세라노 햄과 만체고 치즈에도 식초의 향이 스며들도록 했습니다.

재료:

• 토마토 600g
• 햄
• 만체고 치즈

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

토마토, 하몬 햄, 만체고 치즈, 와인 식초

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준비:

1단계
• 잘 익은 중간 크기 토마토 600g을 4cm 너비로 썰어 소금과 후추로 간을 하고 화이트 와인 식초 2큰술을 뿌립니다. 각 토마토 조각 위에 갈은 만체고 치즈를 뿌리고 얇게 썬 세라노 하몽 반 조각으로 감쌉니다.

투표 수: 1