"BLT" 속을 채운 토마토

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

베이컨, 양상추, 토마토의 고전적인 조합, 즉 BLT는 샌드위치와 샐러드는 물론, 이처럼 속을 채운 토마토와 같은 전채 요리에도 안성맞춤입니다. 이 토마토는 튀긴 베이컨, 양상추, 그리고 딱딱해진 빵을 마요네즈 드레싱에 버무려 속을 채운 후 오븐에 구워냅니다. 그 결과, 고기 요리의 곁들임 메뉴로도 손색없는 우아한 전채 요리가 완성됩니다.

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레시피:

토마토 4개의 속을 제거합니다. 소금과 후추로 간을 하고 기름기를 빼줍니다. 베이컨 2조각과 마늘 1쪽을 볶은 후 잘게 다져 다진 양상추 0.5컵, 깍둑썰기한 딱딱한 빵 0.5컵, 마요네즈 2큰술과 섞습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 토마토에 속을 채운 후 베이컨 기름을 발라줍니다. 220°C 오븐에서 20~30분간 구워줍니다.