시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

타임을 넣고 구운 토마토는 간편하면서도 활용도가 매우 높은 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 토마토를 구우면 풍미가 더욱 진해져서 겨울철 온실에서 재배한 토마토의 맛까지 한층 더 풍부해집니다. 구운 빵 위에 얹어 전채 요리로 즐기거나 파스타, 고기, 감자 요리의 사이드 메뉴로도 제격입니다. 구운 토마토는 어떤 음식과도 환상의 궁합을 자랑합니다!

재료:

• 잘 익은 토마토 8개 (약 900g)
• 엑스트라 버진 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요.
• 타임 8줄기

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

토마토, 백리향

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준비:

1단계
• 오븐을 220°C로 예열하세요.
2단계
• 토마토를 가로로 반으로 자릅니다. 자른 면이 위로 오도록 베이킹 시트에 놓습니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을 합니다. 타임 줄기를 각각 가로로 반으로 잘라 토마토 위에 반쪽씩 올립니다.
3단계
• 토마토가 부드러워지고 가장자리가 살짝 갈색으로 변할 때까지 약 20분간 굽습니다. 토마토를 접시에 옮겨 담고 소금과 후추로 간을 한 후 서빙합니다.

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