시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6

다음 명절에 근사하면서도 만들기 쉬운 사이드 메뉴를 찾고 계신다면, 현미, 허브, 멕시칸 치즈, 향신료로 속을 채운 토마토를 만들어 보세요. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥을 활용해도 좋습니다. 고기 요리의 사이드 메뉴로 또는 전채 요리로 즐겨보세요.

재료:

• 황소 심장 모양의 큰 토마토 6개
• 삶아서 식힌 현미 2.5컵
• 잘게 다진 납작잎 파슬리 1컵
• 멕시칸 치즈 3/4컵 (으깬 것)
• 잘게 다진 신선한 민트 1/4컵
• 마늘 3쪽, 잘게 다진 것
• 올리브 오일 1큰술
• 미세스 대시® 오리지널 블렌드 시즈닝 1.5큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

현미, 샐러드용 토마토, 박하, 몬터레이 잭 치즈

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준비:

1단계
• 오븐을 160°C로 예열하세요. 토마토의 과육을 제거하고 따로 두세요. 중간 크기의 볼에 나머지 재료를 모두 넣고 섞으세요.
2단계
• 토마토에 속을 채우고 뚜껑을 덮지 않은 채 20~25분간 구워주세요.
3단계
• 토마토를 접시에 옮겨 담아 메인 요리로 내거나 고기 요리의 곁들임 채소로 제공하세요.

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