시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6

이 간단하고 한입 크기의 전채요리는 모든 손님의 마음을 사로잡을 것입니다. 블루치즈, 베이컨, 파를 채운 방울토마토는 오븐에 구울 필요 없이 바로 서빙할 수 있습니다. 핵심은 새콤달콤한 꿀입니다. 채운 토마토 위에 꿀을 살짝 뿌리면 풍미가 한층 더 깊어집니다.

재료:

• 방울토마토 2컵
• 실온 상태의 크림치즈 60g
• 블루 치즈 0.5컵
• 잘게 다진 신선한 차이브 2큰술
• 바삭하게 튀긴 베이컨 4줄을 잘게 부순 것
• 뜨거운 꿀 1큰술 (또는 꿀 1큰술에 핫소스 약간을 섞은 것)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

방울토마토, 크림 치즈, 꿀, 베이컨

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준비:

1단계
• 각 토마토의 윗부분 1/3(꼭지 쪽)을 잘라냅니다. 토마토가 똑바로 설 수 있도록 아랫부분도 살짝 잘라냅니다. 작은 스푼을 사용하여 각 토마토의 씨를 파내어 속을 비웁니다. 토마토를 접시나 플래터에 담고 소금 1/4 티스푼을 뿌립니다.
2단계
• 볼에 크림치즈를 넣고 주걱으로 부드럽고 말랑해질 때까지 으깨줍니다. 블루치즈를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 조심스럽게 섞어줍니다. 후추로 간을 합니다.
3단계
• 작은 스푼 두 개를 사용하여 토마토 안에 블루치즈 혼합물을 채워 넣으세요. 양은 토마토 크기에 따라 조절하면 됩니다. 작은 토마토에는 약 1티스푼 정도의 혼합물이 적당합니다. 또는 페이스트리 백이나 모서리를 잘라낸 지퍼백에 혼합물을 담아 토마토 안에 짜 넣을 수도 있습니다.
4단계
• 작은 그릇에 파와 베이컨을 넣고 섞습니다. 토마토 위에 이 혼합물을 뿌립니다. 접시 전체에 따뜻한 꿀을 골고루 뿌립니다. 완성된 요리를 접시에 담아냅니다.

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