꿀겨자 소스를 곁들인 구운 아스파라거스와 토마토
투표 수: 2
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 141, 총 지방 2 G., 포화지방 G., 단백질 3 G., 탄수화물 29 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 141, 총 지방 2 G., 포화지방 G., 단백질 3 G., 탄수화물 29 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
고기 요리에 곁들일 채소 반찬으로 방울토마토와 아스파라거스를 꼬치에 꽂아 구워 보세요. 빠르게 구우면 채소의 소화가 잘 될 뿐 아니라, 다른 조리법과는 달리 비타민과 미네랄도 최대한 보존할 수 있습니다. 이 채소들은 겨자, 꿀, 고추냉이를 넣어 만든 새콤달콤한 소스에 민트를 더해 완벽한 조화를 이룹니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 손질된 아스파라거스 450g
- 디종 머스터드 1/4컵
- 클로버 꿀 1/4컵
- 고추냉이 3큰술을 넣고 물기를 빼주세요.
- 잘게 다진 민트 잎 2큰술
- 방울토마토 350g
- 올리브유
- 또한물에 담근 나무 꼬치
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 예열하세요. 볼에 머스터드, 꿀, 고추냉이, 민트를 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요. 소스가 실온에서 15분 정도 두어 재료들이 잘 어우러지도록 하세요.
- 토마토를 나무 꼬치에 꿰어 큰 그릇에 담습니다. 아스파라거스를 넣고 올리브 오일을 살짝 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 토마토를 그릴에 올려 양면을 노릇하게 굽습니다.
- 아스파라거스를 양면으로 각각 2분씩 구워주세요. 구운 채소를 접시에 옮겨 담고 머스터드 소스를 뿌려주세요. 이 채소 전채요리는 뜨겁거나 따뜻하게 드시면 됩니다.
카테고리:
비슷한 레시피
