시간: 10분
복잡성: 쉽게
수량: 1큰술

그린 가디스 드레싱은 신선한 허브(파슬리, 차이브, 바질)를 듬뿍 넣어 만든 아름다운 색깔 때문에 이런 이름이 붙었습니다. 이 허브들의 조합은 고급스럽고 상큼한 풍미를 선사합니다. 잘게 다진 허브를 마요네즈와 사워크림을 같은 비율로 섞은 소스에 넣고, 앤초비 페이스트를 살짝 넣어 모든 재료의 풍미를 더욱 살려줍니다. 이 드레싱은 신선한 채소 샐러드에 특히 잘 어울립니다. 샐러드 채소나 양상추 위에 드레싱을 뿌려 먹는 것이 가장 간단한 방법입니다.

재료:

• 마요네즈 0.5컵
• 사워크림 0.5컵
• 잘게 다진 신선한 파슬리 1/4컵
• 잘게 다진 신선한 차이브 1/4컵
• 갓 짜낸 레몬즙 2큰술
• 잘게 다진 신선한 바질 1큰술
• 멸치 페이스트 1작은술 (선택 사항)
• 굵은 소금 0.5티스푼
• 갓 갈은 후추 1/4 티스푼
• 옥수수, 믹스 샐러드 채소 또는 양상추를 곁들여 드세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

멸치, 레몬 주스, 바질, 크림, 마요네즈

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준비:

1단계
• 모든 재료를 함께 휘젓거나 푸드 프로세서를 사용하여 갈아주세요. 샐러드 채소나 양상추 위에 드레싱을 뿌려주세요. 남은 드레싱은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요.

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레시피 작성자 - 케이티 리는 미국의 음식 작가이자 텔레비전 음식 평론가입니다.