시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 8

이 치즈 딥은 유럽식 퐁듀에 대한 멕시코식 대답입니다. 슬로우 쿠커는 조리 냄비 역할도 겸하기 때문에 친구들과 담소를 나누며 토르티야 칩을 진하고 걸쭉한 치즈 소스에 천천히 찍어 먹는 동안 칠리 콘 케소(또는 간단히 케소)를 따뜻하게 유지해 줍니다.

재료:

• 가공 치즈(예: 벨비타) 450g을 큼직한 큐브 모양으로 자른 것
• 강판에 간 페퍼잭 치즈 450g (약 4컵)
• 우유 2컵
• 커민 가루 1작은술
• 토르티야 칩 (서빙용)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

가공 치즈, 페퍼잭 치즈, 치즈 소스, 우유, 토르티야 칩, 커민

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준비:

1단계
• 작은 슬로우쿠커에 크림치즈, 페퍼잭 치즈, 우유, 커민을 넣고 섞으세요. 약한 불에서 1시간 30분 동안 조리하세요.
2단계
• 뚜껑을 열고 부드러워질 때까지 잘 저어주세요. 치즈가 여전히 덩어리져 있으면 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15분마다 저어주면서 모든 치즈가 녹고 부드러워질 때까지 계속 조리하세요. 슬로우 쿠커는 계속 작동시켜야 합니다. 치즈를 칩과 함께 드세요.

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