고추와 라임 향을 곁들인 구운 당근
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 사이드 메뉴는 명절 식탁을 더욱 빛내줄 거예요. 만들기도 쉽고 보기에도 근사하죠. 껍질을 벗긴 당근을 통째로 오븐에 구워 멕시코 스타일로 선보입니다. 라임과 칠리를 넣은 사워크림을 뿌리고, 잘게 부순 퀘소 프레스코 치즈와 구운 호박씨를 얹어 바삭한 식감을 더합니다. 이 레시피에서는 당근이 고르게 익도록 길고 가는 모양에 크기가 비슷한 것을 고르는 것이 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질 벗긴 당근 700g
- 사워크림 2큰술
- 라임 주스 1큰술
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 당근, 크림, 라임 주스, 칠리 시즈닝, 케소 프레스코 치즈
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 베이킹 시트에 껍질을 벗긴 당근 700g과 올리브 오일 1큰술, 소금과 후추 약간을 넣고 섞어주세요.
- 당근이 부드러워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 25분 동안 230°C(450°F)에서 굽습니다.
- 사워크림 2큰술, 올리브 오일 1큰술, 라임 주스 1큰술, 그리고 1/4작은술을 섞으세요. 고춧가루소금으로 간을 맞추세요. 당근에 사워크림 소스를 뿌리고, 잘게 부순 퀘소 프레스코 치즈, 구운 호박씨, 고수를 얹으세요.
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